本文给大家分享的是鱼香鸡丝的做法最正宗的做法，鱼香鸡丝的做法大全的相关内容！

你是否对鱼香鸡丝这道美味佳肴垂涎三尺，却又苦于不知道如何烹饪？

那么，你找对了地方！

在这里，我们将为你揭秘最正宗的鱼香鸡丝做法大全。

无论你是厨艺新手还是烹饪从业者，都能在这里找到适合你的鱼香鸡丝制作方法。让我们一起探索鱼香鸡丝的魅力，享受美食带来的快乐吧！

步骤1

配料：鸡胸肉300克，泡椒10克，葱10克，蒜2瓣，姜1克调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，酱油2克，鸡精2克，淀粉4克，料酒3克，盐1克

步骤2

泡椒切碎。

步骤3

大葱切末。

步骤4

蒜切末。

步骤5

姜切末。

步骤6

鸡胸肉切丝，加料酒、淀粉、盐，拌匀，腌制10分钟。

步骤7

将油倒入热锅中。当油温达到50%时，将豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜炒熟，加入鸡丝，炒匀，加入糖、醋、酱油、鸡精，炒匀。

步骤8

炒匀即可。

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