本文主要为大家介绍秋季养生粥有哪些(秋季养生粥吃什么食物)?,下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。
秋天天气干燥,食欲就会下降。这个时候,一碗粥最健康。下面优惠网介绍五种养生粥,帮你度过这个干燥的秋天。
秋季食疗吃什么?
1.鸭肉海带萝卜粥
材料:鸭腿1只、海带50克、萝卜300克、大米70克、生姜10克、清水、盐适量。
做法:将鸭腿洗净,剁成小块晾干,海带和大米洗净备用:将鸭肉、海带和大米一起放入锅中,加水和姜片,用武火煮沸,再用小火煨,让其像白萝卜块一样,继续炖至萝卜煮成粥,加入调料调味即可。
2、百合杏仁红豆粥
材料:百合30克,杏仁6克,红小豆60克,粳米100克。
做法:先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加入冰糖调味。
百合杏仁红豆粥红白相间,浓稠可口,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适用于咳嗽、气短、口干的人群。
3.冬瓜薏米粥
材料:冬瓜仁20~30g,薏米15~20g,粳米100g。
做法:先将冬瓜仁洗净,煎汁去渣。和粳米、薏米一起煮粥。
薏苡仁有健脾、清热、排脓的功效。冬瓜仁味甘寒,有清肺化痰排脓之功,用于肺热咳嗽。
4、蜜豆南瓜粥
材料:南瓜100克,大米1碗,蜂蜜红豆50克,白糖少许,水适量。
做法:南瓜去籽去皮,洗净切成小块,锅中放入水,煮开后加入剩米饭,用勺子将米饭捣碎。加入一半的南瓜和蜂蜜红豆,煮沸,将南瓜捣碎,直到软烂。加入剩下的一半南瓜,把南瓜煮到软,粥变得又浓又稠。
南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶,能保护胃肠粘膜免受粗糙食物刺激;富含维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手。黄澄澄和软糯的南瓜不仅赏心悦目,对养胃也有好处,对女同胞还有排毒养颜的功效。
5、红薯小米粥
材料:红薯50克,小米50克。
做法:红薯洗净去皮,切成一寸长、五分厚的小块。小米洗干净。将小米和红薯放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火煮至大米烂成粥。
红薯最大的功效就是可以调理肠道。含有可溶性纤维和大量菌群,具有通便排毒的功效。因其脂肪和热量含量低,对减肥和健美有一定作用。干燥的秋冬,一碗地瓜粥对身体有好处。在我国的中医经典文献中,红薯有补虚益气、健脾胃、强肾阴的作用。
温馨提醒:秋季养生,中医养生专家建议早晚喝粥比较好。秋季喝粥不仅能润燥养阴,还能补益对于健康,还能健脾胃,补中气。所以,不妨试试以上五种养生粥。
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