本文给大家分享的是12种花样花卷的做法，花卷做法大全花卷怎么做的相关内容！

想要尝试制作花样繁多的花卷吗？你知道花卷的12种做法都有哪些吗？从基础的白面花卷，到加入南瓜、紫薯等食材的彩色花卷，再到用果酱、奶油等装饰的创意花卷，每一种都有其独特的口感和魅力。

那么，花卷怎么做呢？

一、12种花样花卷的做法

花样花卷的制作是一门细致而富有创造力的活动，它可以让人在厨房中感受到无限的乐趣和成就感。以下我将介绍12种花样花卷的做法，希望能够激发你的烹饪灵感。

第一种：葱油花卷

材料：高筋面粉250克

酵母3克

糖10克

温水130ml

鸡蛋1个

葱花适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1.将酵母、糖、温水混合均匀，倒入高筋面粉中，再打入一个鸡蛋，搅拌成面糊。

2.将面糊揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3.面团发酵的过程中，可以将葱花切好备用。

4.将面团擀成长方形，涂上食用油，撒上葱花和盐，卷起来。

5.将面团切成大小均匀的小段，每个小段压扁，然后双手反方向扭一下，花卷就做好了。

6.蒸锅加入清水，放入花卷，醒发至体积大一圈。

7.开水上锅蒸，大火蒸20分钟左右，蒸好后焖5分钟再开锅。

第二种：芝麻花卷

材料：高筋面粉250克

酵母3克

糖10克

温水130ml

鸡蛋1个

黑芝麻适量

牛奶适量（可加可不加）

步骤：

1.将酵母、糖、温水混合均匀，倒入高筋面粉中，再打入一个鸡蛋，搅拌成面糊。

2.将面糊揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

3.将面团擀成长方形面饼，表面刷上牛奶（可加可不加），撒上黑芝麻。

4.将面饼卷起来，切成大小均匀的花卷。

5.用筷子在中间压一下，让花卷成型。

6.蒸锅加入清水，放入花卷，醒发至体积大一圈。开火烧锅，大火蒸20分钟左右即可。

第三种：奶香花卷

材料：高筋面粉250克

酵母3克

糖10克

温水130ml

鸡蛋1个

牛奶适量（根据个人口味可加可不加）

奶油适量（根据个人口味可加可不加）

步骤：

1.将酵母、糖、温水混合均匀，倒入高筋面粉中，再打入一个鸡蛋，搅拌成面糊。

2.将面糊揉成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。将面团擀成长方形面饼。将奶油涂在面饼上。加入牛奶和糖调成奶香酱。将奶香酱均匀地涂在面饼上。将面饼卷起来，切成大小均匀的花卷。用筷子在中间压一下，让花卷成型。将花卷放入蒸锅中醒发至体积大一圈。开火烧锅，大火蒸20分钟左右即可。

二、花卷做法大全花卷怎么做

花卷是一种非常受欢迎的中式面点，其形状美观，口感松软，营养丰富。

下面为你详细介绍花卷的做法大全。

1.基本花卷做法：

材料：面粉500克，水适量，酵母粉5克，白糖适量。

步骤：

a.将酵母粉和白糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

b.将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵1小时。

c.发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子。

d.将每个小剂子擀成长条，卷起，用筷子在中间压一下。

e.将做好的花卷放在蒸笼里，再次发酵15分钟。

f.大火烧开水，转中火蒸15分钟，关火焖2分钟即可。

2.芝麻花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团擀成长条后，刷上一层蛋液，撒上适量的白芝麻，再卷起。其他步骤不变。

3.葱花花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团擀成长条后，均匀地铺上一层葱花，再卷起。其他步骤不变。

4.肉松花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团擀成长条后，铺上一层肉松，再卷起。其他步骤不变。

5.豆沙花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团擀成长条后，铺上一层豆沙馅，再卷起。其他步骤不变。

6.紫薯花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团分成两份，一份加入紫薯泥，分别擀成长条后，将两种颜色的面条叠在一起，卷起。其他步骤不变。

7.南瓜花卷：在基本花卷做法的基础上，将揉好的面团分成两份，一份加入南瓜泥，分别擀成长条后，将两种颜色的面条叠在一起，卷起。其他步骤不变。

三、12种花卷做法大全

当谈及花卷时，我们自然会联想到蓬松软糯的面团和香气四溢的口感。而制作花卷的方法也是多种多样的，下面将为你介绍12种不同的花卷做法。

我们来谈谈普通花卷的制作方法。普通花卷的材料包括面粉、酵母、糖、盐和水。

首先将面粉、酵母、糖和盐混合，逐渐加入水搅拌成面团，发酵后揉成条状，再卷成花卷形状，蒸熟即可。

我们来介绍奶香花卷的做法。在制作普通花卷的基础上，加入适量的奶粉或者淡奶，以及一些黄油，可以使花卷更加香甜可口。

接下来是香葱花卷的制作方法。在面团中加入适量的葱花和香油，揉成面团后发酵，再卷成花卷状蒸熟，可以让花卷散发出浓郁的香葱味道。

另外，我们还可以制作肉松花卷。将肉松均匀撒在面团表面，然后卷成花卷状，蒸熟后肉松的香味会充分渗入花卷中，口感更为丰富。

除此之外，还有豆沙花卷、蛋黄花卷、火腿芝士花卷、咸菜花卷、糯米花卷、玉米花卷、五香花卷、红糖花卷等多种不同口味的花卷。它们的制作方法各有不同，但都以面粉、酵母等为基本原料，再添加不同的配料或调料，制作出不同口味的花卷。

花卷做法多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调料，制作出各具特色的花卷。希望你可以尝试制作这些花卷，享受不同口味的美味。

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