本文给大家分享的是花卷里撒什么料好吃，花卷怎么做既简单又好吃的相关内容！

一、花卷怎么做简单又好吃

要想花卷好吃首先和面要软，醒发要到位。和面的时候1000克面粉，加500毫升温开水化开约30毫克酵母粉和面，和好面醒发两小时左右，等面醒发，醒发好的面擀成面饼，面饼上均匀撒五香粉，盐，淋上香油晕开，卷卷，切剂子，用筷子压痕，用手扭着压痕旋转一圈，放锅上蒸20分钟就好了。

二、花卷怎样做，又好看又好吃

〖食材清单〗3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯

1、3克酵母先用180毫升的温水化开；

2、现在来和面，面粉300克、白糖30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；

3、现在来处理紫薯，削皮，切丁；

4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘，可以借助干面粉把它取出来，排进里面的空气后把紫薯包起来，

揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片，

卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了；

5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些；

6、醒发好后就可以开始蒸了，上汽后大火蒸10分钟，关火焖两分钟就可以取出来了，好看的紫薯花卷就可以开吃了；吃起来的口感没有别的，就是香甜细腻，因为经过了二次醒发，会更加的蓬松柔软，口感会更好。

三、花卷怎样做才好吃

原料:面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。

1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内；

2、将面包机调到甜面包程序（剩下的就交给面包机吧，这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感谢发明它的人）完成整个揉面和发酵的过程；

3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下，擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐；

4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开；

5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟，然后蒸20分钟左右即可；这样做出来的花卷既好看又好吃

四、花卷怎么做既简单又好吃

面粉300克，酵母3克，葱适量，盐少许

1、酵母用温水化开，然后放入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑的面团；

2、面团盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵至2倍大；

3、排气揉圆，擀成厚薄适宜的面片，在表面刷上一层油，抹上盐，撒上葱花；

4、由上至下卷成条状，然后切成均匀的小段；

5、将两小段叠起，筷子在中间按压一下，用拇指和食指将两头向里面收捏；

6、按照这个步骤做好花卷，放入蒸笼进行二次发酵；

7、发酵完成后，水烧开，上汽蒸15分钟，焖3分钟，出锅。

花卷蒸好之后，不要马上开锅，要在锅里先焖3分钟，这样花卷才不会坍塌。

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