本文给大家分享的是20种素包子馅的做法「萝卜包子要怎么做」的相关内容！

萝卜包子，是一道美味可口的素菜包子。

那么，萝卜包子要怎么做呢？

其实，萝卜包子的做法非常简单，只需要准备好面粉、酵母粉、白糖、盐、水和萝卜等材料，按照步骤进行操作即可。

下面，就让我们一起来学习一下20种素包子馅的做法吧！

一、20种素包子馅的做法

素包子馅的做法

一、辣味素包子馅

材料：豆芽菜150公克，木耳50公克，胡萝卜50公克，粉丝50公克，韭菜50公克，蒜末1大匙，红辣椒2个，盐1/2小匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1小匙

做法：

1.木耳、粉丝分别用温水泡软切碎；胡萝卜切丝；豆芽菜切碎；韭菜切碎。

2.红辣椒切末，用热水川烫过后备用。

3.将所有调味料与切碎的材料拌匀，放入冰箱冷藏腌渍约30分钟。

二、豆皮素菜包馅料

材料：豆皮丝150公克，青江菜150公克，红萝卜50公克，蒜末1/2大匙，姜末1/2大匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，香油1大匙

做法：

1.青江菜切丝再剁碎；红萝卜切丝后用热水川烫过捞出挤干备用。

2.将所有调味料拌匀再加入切碎的材料拌匀成馅料。

三、白菜香菇素饺馅料

材料：白菜半棵，香菇6朵、红萝卜少许、葱半根、素肉燥半碗

做法：

1.白菜切小丁；香菇切小丁；红萝卜切丝；葱切细。

2.锅内放油加热后将葱花爆香捞起备用。将白菜、红萝卜和香菇炒熟后倒入素肉燥炒匀即可。

四、素三鲜包子馅料

材料：韭菜500克、绿豆芽500克、鸡蛋3个、粉丝50克、姜末适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量。

做法：

将韭菜洗净沥干水份后切成碎末；绿豆芽去头尾，洗净沥干水份；粉丝泡软后沥干水份切碎。将鸡蛋打散后加少许盐下锅炒熟碾碎。将以上三种材料放到一起搅拌均匀，加适量的盐、胡椒粉、生抽调味，最后淋上一点香油拌匀即可。

五、西葫芦蘑菇素包子馅料

材料：西葫芦500g,鸡蛋4个,胡萝卜4个,虾皮或干贝,油盐适量,黑芝麻一把。

五香粉和酱油适量,大蒜一头捣成泥,菠菜汁少许或小苏打少许水,根据面和好白色面)喜欢馒头的面硬些,白面没要求)根据包子的数量来决定菜和面的比例)。韭菜豆腐包子:面粉半斤(加入小苏打水,搅成面团),韭菜一斤,豆腐一小块,葱姜蒜各适量,胡椒粉少许,鸡蛋一个(可加可不加)。白菜豆腐素包子:白菜三斤(加苏打水搅成面团),豆腐一块半(切成一厘米大小),葱姜蒜各适量,油盐适量。花生芝麻素包子:花生米炒熟打碎,黑芝麻一把。花生米芝麻粉不用加水直接加入面团中)。蘑菇香菇等素包子:各种蘑菇和香菇等洗净控干水份,虾皮或干贝,葱姜蒜各适量,酱油少许,五香粉少许。素包子调料很重要,酱油要加特级的黄豆酱油(味道香)。虾皮或干贝可加可不加。

二、萝卜包子要怎么做

萝卜包子是一道美味可口的传统中式点心，其馅料以白萝卜为主，口感鲜美、营养丰富。

下面为你详细介绍萝卜包子的制作方法：

所需材料：

1.面粉500克

2.酵母粉5克

3.温水适量

4.白萝卜500克

5.猪肉馅250克

6.葱姜适量

7.生抽、老抽、盐、糖、五香粉、香油各适量

制作步骤：

1.将面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成一个光滑的面团。

然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。

2.白萝卜洗净去皮，切成细丝，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

然后将腌制好的萝卜丝挤去多余的水分。

3.猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的葱姜末，再加入生抽、老抽、盐、糖、五香粉和香油，搅拌均匀。

最后将处理好的萝卜丝加入肉馅中，搅拌均匀。

4.发酵好的面团揉搓几下，排出多余的气泡。

然后将面团分成若干等份，每份擀成一个圆形的薄皮。

5.取一张面皮，放入适量的萝卜肉馅，将面皮的边缘向上捏紧，包成一个小包子。将所有的包子都包好后，放在蒸笼里，保持一定的间距。

6.将蒸笼放在锅中，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，直到包子熟透。注意蒸的过程中不要打开锅盖，以免包子塌陷。

7.蒸好的萝卜包子取出，稍微晾凉一下，就可以享用了。萝卜包子热吃口感更佳，也可以放入冰箱冷藏，第二天加热后食用。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味可口的萝卜包子了。在制作过程中，可以根据个人口味调整馅料的比例和调料的种类。祝你制作成功，品尝美食！

三、胡萝卜包子素馅最正宗的做法

胡萝卜包子素馅是一道美味的传统中国小吃，以其香甜多汁而备受喜爱。

下面我将为你介绍最正宗的胡萝卜包子素馅的制作方法，让你可以在家中亲手尝试。这个食谱包括制作面团、制作馅料和包子的具体步骤。

让我们从面团开始。你需要准备250克面粉，5克干酵母，适量温水和少许食盐。将面粉和酵母混合，然后逐渐加入温水搅拌成面团。加入少许盐，继续揉搓至面团光滑，并让其发酵至原来的两倍大小。

接下来，我们来准备素馅。

你需要准备2根新鲜胡萝卜，洗净后去皮切成小丁，再准备适量的香葱和姜末。将这些食材放入碗中，加入适量的盐、白糖和鲜酱油，拌匀备用。

当面团发酵好后，将其取出并揉成长条状，再将其切成均匀的小面团。接着，将每个小面团擀成薄饼状，并在中间放上适量的胡萝卜馅料。将饼边对折后，用手指捏紧封口处，捏出褶子，成包子状。

最后，将包子放入蒸锅内，盖上盖子，大火蒸约15分钟即可。等蒸熟后，取出即可食用。这样做出的胡萝卜包子素馅外皮软糯，馅料鲜香可口，是一道美味的素食小吃。

本篇内容主要介绍萝卜包子馅做法大全，如想了解更新相关内容，关注本站，每天分享实用优惠券信息。