本文主要为大家介绍钟的原料(钟味道如何)，下面跟着优惠网一起来详细了解一下吧。

钟配料表事件是有博主测试了钟的海盐椰子冰淇淋，在31度的室温下放置一个小时也没有完全融化，而普通的冰淇淋完全融化了。博主拍摄并上传了一段视频，随后海盐椰子冰淇淋被网友怀疑如果添加增稠剂就不会融化。因此，钟被质疑配料是否有食品安全问题。

根据配料表，海燕椰子冰淇淋的配料包括牛奶、稀奶油、椰奶、甜炼乳、全脂奶粉、白砂糖、速溶椰子粉、冷冻蛋黄、脱脂奶粉、复合乳化增稠剂。复合乳化增稠剂含有单-双甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、刺槐豆胶、卡拉胶、瓜尔豆胶等。

中对此的回应是，冰淇淋的成分和质量没有问题。具体回应如下：

冰淇淋在31度的室温下不融化的问题是因为添加了适量的卡拉胶。卡拉胶来自红藻植物，一般用于冰淇淋、雪糕和饮料中。在冰淇淋中适当添加卡拉胶，可以使冰淇淋中的乳蛋白保持相对稳定，从而保证冰淇淋良好的风味和形态。中海盐椰子冰淇淋中卡拉胶的添加量约为0.032 g，完全符合国家标准，大家可以放心食用。

以上内容就是钟的原料(钟味道如何)的介绍，想了解更多信息的朋友可以关注我们，优惠网将为你提供更多相关内容。