本文主要提供西红柿怎么做好吃，西红柿怎样做的好吃相关内容介绍。

西红柿，这个家喻户晓的食材，你是否也曾为它的味道而感到困惑？是直接生吃还是烹饪后食用？怎样的做法才能让它的鲜美和营养得到最大的发挥呢？我们就来探讨一下，如何让西红柿变得美味可口。

一、西红柿怎样做好吃

1、凉拌：将西红柿切成薄片，加入蒜泥、香油、酱油、醋等调料拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间后即可食用。

2、番茄炒蛋：将西红柿切成小块，打入鸡蛋中，加盐、胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至七八成熟时加入西红柿，翻炒均匀即可。

3、番茄鸡蛋汤：西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。锅中热油，加入西红柿炒软后加适量水，煮至水开后加入盐、鸡精调味。

最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。

4、番茄炖牛肉：牛肉切块焯水，捞出洗净。西红柿切小块备用。锅中放少许油，加入姜蒜炒香，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水煮开后加入西红柿，继续煮炖30分钟左右即可。

最后加适量盐、酱油调味，待汤汁浓稠起来即可出锅。

二、西红柿怎样做的好吃

食材

西红柿2个

鸡蛋3个

尖椒一个

香葱4根

蒜3瓣

盐、味精

步骤/方法

将鸡蛋在碗中打散待用。

选自然熟透的西红柿切成小块，尖椒切小片，香葱切段，蒜切碎。

将锅加热，倒入适量油，烧到七八成热，油温180—220度，油面有轻烟、平静，用手勺搅动时有响声。将鸡蛋倒入，这时的油温能快速将鸡蛋烹饪成蓬松的鸡蛋饼，口感很好，一面煎熟后翻一面，然后将鸡蛋用炒菜铲切成小块盛入盘子里待用。

将尖椒直接下锅中火翻炒20秒，加入西红柿再翻炒20秒，将煎好的鸡蛋加入，放入蒜翻炒几下，加入盐和味精，炒半分钟，加入切好的葱段，翻炒几下就可以出锅了。

最后，盛上一碗新蒸的米饭，就可以美美的吃一顿了。

三、西红柿好吃的做法

西红柿有炒、煮、烤、炖、泡等多种做法。

西红柿是一种常见的食材，而且它具有多种做法，可供我们选择。

炒西红柿是一种简单易行的方式，可以将其切成块或者丝，加入鸡蛋、豆腐等食材一起炒制；煮西红柿是一种比较健康的方式，可以用来做番茄汤或者番茄酱等；烤西红柿则是一种比较特别的方式，可以将其切成片，加上适当的调料，放进烤箱中烤制，制成口感独特的烤西红柿；炖西红柿则是一种非常适合做菜肴的方式，可以将其与肉类、海鲜等搭配炖制；泡西红柿则是一种新颖的方式，可以将其切成小块，与生菜、黄瓜、洋葱等混合在一起，加入适量的醋、油、盐等调料进行拌一拌。

四、西红柿好吃做法简单又实惠

食材：龙胆石斑鱼1节、番茄3个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱2根、干辣椒3个、生粉1匙、蛋清1个

调味：番茄酱3匙、白米醋1匙、鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、白胡椒粉少许、水淀粉2匙

1、在鱼的选择上不一定要和我一样，诸如黑鱼、草鱼都能使用。

此外大家喜欢在鱼肉上撒点盐和，我认为会加速鱼肉老化所以我就不加了。

2、番茄需要三个或者更多，把番茄稍微清洗一下然后划割一个十字刀。接着烧开水后放入锅中小煮焯水一会，最后去除番茄皮把番茄改刀成为番茄碎丁备用。

3、在食材和辅料全部准备好之后，就可以开始烹饪制作了。锅热适量的油放入老姜片爆干，接着放入葱白、蒜头、干辣椒一并爆香。再倒入进行爆炒，把番茄丁炒至熟烂然后加入适量的水。

4、接着把鱼的骨头这一些部位，先放入锅中一起焖煮。稍微焖煮个十分钟，这样汤头的味道会更好更香。

5、再来加入所需要的调味料，然后用手抓入摊。在放入鱼片的时候把火候调至最小，这样能防止鱼片放入水开冲散淀粉造成汤的浑浊。待鱼片完全放好，再转大火煮30秒。

最后用水淀粉微微的勾个薄薄的芡，撒上几根葱叶就可以了。

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