本文主要提供漳州美食推荐小吃,漳州美食推荐小吃店相关内容介绍。
漳州,这座美食之都,藏着无数令人垂涎的小吃。
那么,你知道漳州有哪些值得一试的小吃店吗?就让我们一起探寻漳州的美食宝藏,品尝那些地道的漳州小吃,感受这座城市的独特魅力。从酥脆可口的炸丸子,到香气四溢的沙茶面,再到口感丰富的烧肉粽,每一道小吃都让人回味无穷。快来跟随我们的足迹,一起发现漳州的美食秘境吧!
一、漳州港著名小吃
包括漳州面煎粿、漳州卤面、手抓面、白水贡糖、锅边糊、猫仔粥、漳州四果汤、海澄双糕润、漳州豆花等漳州著名小吃,其中漳州面煎粿更是荣获中国地域十大名小吃和福建十大名小吃,一起来看看吧。
二、漳州古城小吃排行榜
漳州特色传统小吃花样繁多,且具有“香、鲜、淡”的独特风味,漳州十大小吃及排行榜,包括漳州面煎粿、漳州卤面、手抓面、白水贡糖、锅边糊、猫仔粥、漳州四果汤、海澄双糕润、漳州豆花,杜浔酥糖等漳州著名小吃,其中漳州面煎粿更是荣获中国地域十大名小吃和福建十大名小吃
三、漳州市区本地小吃
漳州是福建省的地级市,位于福建省东南部,是中国历史文化名城之一,也是闽南文化的发祥地之一。
漳州的小吃种类繁多,口味独特,深受当地居民和游客的喜爱。
以下是一些漳州市区本地的小吃:卤面:卤面是漳州最有名的小吃之一,它的特点是面条劲道,汤汁浓郁,配料丰富,包括猪肉、虾仁、香菇、豆腐、笋等。沙茶面:沙茶面是一道具有闽南特色的小吃,它的汤汁是由沙茶酱、花生酱、虾仁、鱼丸等材料熬制而成,味道浓郁,口感丰富。蚵仔煎:蚵仔煎是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是蚵仔、鸡蛋、番薯粉等,口感香脆,味道鲜美。猫仔粥:猫仔粥是一道以海鲜为主料的粥品,它的特点是粥底鲜美,配料丰富,包括虾仁、鱼丸、猪肝、瘦肉等。手抓面:手抓面是一道以面条为主料的小吃,它的面条是用手工拉制而成,口感劲道,配上各种酱料和配料,味道十分独特。麻糍:麻糍是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是糯米粉、芝麻、花生等,口感软糯,味道香甜。
四果汤:
四果汤是一道以水果为主料的甜品,它的特点是口感清爽,味道香甜,是夏季消暑的佳品。
三角饼:
三角饼是一道以面粉为主料的小吃,它的形状呈三角形,口感香脆,味道香甜。豆花粉丝:豆花粉丝是一道以豆花和粉丝为主料的小吃,它的特点是口感细腻,味道清淡,是一道非常适合夏天食用的小吃。肉粽:肉粽是一道传统的闽南小吃,它的主要原料是糯米、猪肉、虾仁、香菇等,口感软糯,味道香甜。
以上是一些漳州市区本地的小吃,当然还有很多其他的小吃,如烧肉粽、炸春卷、炸枣、花生汤等,每一道小吃都有着独特的风味和文化背景,值得一试。
四、漳州特色早餐
1.鱼粥
鱼粥在漳州已经有很长的历史。从80年代开始到现在,漳州人对于鱼粥已有了一份特殊感情。鱼粥汤头好、鱼肉鲜美,清淡可口,容易吃饱~非常适合做早餐哦
2.锅边糊
锅边糊是漳州人十分喜爱的一种早餐。早晨走在漳州的街上,锅边糊小店是随处可见的,米浆、油条、少许虾米与香菇是这道小吃必不可少的原料。纯白的浓米浆和着少许淀粉,使得锅边糊的口感柔嫩。
3.豆花粉丝
豆花粉丝也是漳州闻名遐迩的一道特色小吃。也是热爱咸豆花的朋友们的心头好!豆花作为豆花粉丝中的精髓,色泽光鲜乳白,质地细滑绵柔,入口即化,令人回味。
4.卤面
卤面已经漳州这座城市文化坐标中不可磨灭的一部分,卤汤一定要用文火煮,而且要拿大勺不断地搅拌,这样汤和原料,尤其是诸多海鲜的鲜味才能均匀融合渗透。
5.面煎粿
面煎粿也叫满煎粿。在漳州的早晨,面煎粿铺前,你总能看到这样的情景:煎锅里散发着热气,人们围在案板前,看着喷香喷香的面煎粿放上案板,切成一块一块,个个表皮酥脆,内里软糯,香气四溢。
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