保定特色美食小吃有哪些(保定特色美食小吃有哪些好吃的)

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保定，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化底蕴，还孕育了众多独具特色的美食小吃。

那么，保定特色美食小吃有哪些呢？哪些又是让人回味无穷的美味佳肴呢？就让我们一起走进保定的美食世界，探寻那些隐藏在巷子里的地道味道，品味这座城市的独特魅力。

一、保定有什么著名的特色小吃

保定特色小吃有：驴肉火烧、白肉罩火烧、牛肉罩饼、烧兔排、马家老鸡铺卤煮鸡、何家烧饼。

★驴肉火烧：

老驴头驴肉火烧

特点：熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

地址：保定市西下关街红二师底商门市、五四东路(河大南行500米)、南大街(古莲花池东侧)。

★白肉罩火烧

特点：做法与牛肉罩饼相似，但白肉罩火烧是最适合汉民口味的小吃。肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，吃起来要香而不腻，汤要清而不淡，配以糖蒜、黄瓜条、葱丝等小料和保定三宝之一的面酱，吃起来清香适口。

地址：在保定女子职业中专的马路对面。

★牛肉罩饼

特点：肉要切等厚的大片，饼一定手撕，放上白绿分明的葱段儿，滚烫的老汤一浇，焖片刻待饼软

地址：专营牛肉罩饼的饭店已遍布保定市区，其中有名的有：清真寺街的“东清”、商场街的“羊杂汤馆”、府河市场的“白家罩”、“安家罩”、商场街杂碎馆牛肉罩饼、南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼。

★烧兔排

特点：

一只只整兔排红烧成酱色，撒着自家配制的作料，有辣椒，还有孜然，口味独特。

地址：小北门“罗记”最佳。

★马家老鸡铺卤煮鸡

特点：色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，为地方名特产品之一。

地址：总购广场东行200米

★何家烧饼

特点：外酥内软、香味可口、老幼宜食。

地址：北国东边大慈阁小区门口20米

二、保定著名的小吃

1、驴肉火烧，以驴肉作为主要材料，口感酥脆。

2、白运掌包子，皮薄馅多，吃起来醇香可口。

3、牛肉罩饼，保定正宗的美味，尤其是白家牛肉罩饼。

4、白肉罩火烧，历史悠久，营养健康，当地特色美食。

三、保定的特色小吃有哪些