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卤水配方与制作方法(专业卤水配方制作)

卤水对于卤菜来说，可是非常重要，卤水也是卤菜的灵魂，只有卤水做好了，做出来的卤菜才色泽红亮，香味浓郁，做卤水的时候，有很多上色的方法，我个人觉得用糖色上色最好，当然了每个人的喜...