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自制姜糖，自制姜糖为什么不硬

你是否曾经尝试过自制姜糖，但发现做出来的姜糖总是不够硬？或者你甚至不明白为什么会出现这样的问题。其实，自制姜糖的硬度主要取决于制作过程中的几个关键因素，包括糖的种类、熬煮的时间...