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早餐被誉为一天的开始，那么，对于孩子来说，不吃早餐会有什么影响呢？据研究显示，孩子不吃早餐易患贫血。贫血不仅会影响孩子的身体健康，还会影响他们的学习和生活。

那么，面对这个问题，我们应该如何解决呢？本文将为你详细解答。

你有吃早餐的习惯吗？你会为你的孩子精心准备早餐吗？小提醒，儿童不吃早餐的后果非常严重，除了导致儿童肥胖、营养不良、胃病等问题外，还可能导致儿童贫血，影响儿童的智力发展。

孩子不吃早餐容易贫血

如今，父母工作压力很大，经常早出晚归，经常忽视孩子。

孩子们必须早起上幼儿园，早餐经常处理事情，有时根本不吃。首都儿童研究所儿童营养专家、主任医师吴光驰教授指出，早餐不吃或不吃很容易导致贫血。>>推荐阅读：儿童的“蓝眼睛”可能是贫血

在许多人的早餐中，含铁的食物很少。吴教授说，一般来说，普通牛奶中的铁不如配方奶多，蔬菜中的铁也不如肉多。在肉类食品中，红肉（猪肉、羊肉）比白肉（鱼、鸡）含铁更多，更容易吸收。

吴教授还建议，日常早餐食品的种类应由谷物、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶和乳制品、豆类和豆制品、油等组成。也就是说，早餐一杯牛奶、一块面包、一个鸡蛋、几块香肠和一些花生或蔬菜和水果，营养就足够了。

其中，鸡蛋对预防贫血非常有效。

除了贫血，不吃早餐更直接的后果是让孩子表现不佳。“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么。”早餐等于大脑的充电过程，饥饿的课堂会导致注意力不集中、反应迟钝、认知能力差等。

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