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你是否曾站在熟食店的柜台前，疑惑地盯着琳琅满目的香肠，内心独白：“香肠好吃吗？”或许你早已被那诱人的香味所吸引，却还在犹豫是否要尝试。

那么，让我告诉你，我的大香肠绝对值得一试！它的味道丰富多变，口感鲜美无比，让你一尝难忘。

一、吃腊肠的好处和坏处

个人认为吃腊肠的好处是腊肠美味可口鲜香下饭，特别是那些熏制过的腊肠，还有一种柴火的味道，哪怕是当零食吃也是非常好吃的。家里没有菜的时候随便拿段腊肠放在饭里蒸，饭香辣肠也好吃。腊肠的唯一缺点是亚硝酸盐含量比较高，属于腌制食品，不可以多吃。

二、世界最好吃六大香肠

1、德国血肠

详细介绍：德国的血肠在国内也是很有名气的，这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等食材混合制作而成的。这种香肠和前几种比起来做法算是比较简单的，经过风干后可以直接吃，但当地人更喜欢切片用黄油香煎后食用。

2、纽伦堡香肠

详细介绍：纽伦堡香肠是德国东南部的特色美食，这种香肠的个头特别小，一般只有拇指大，一般盛在锡制餐盘上，搭配着酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是相当严格和讲究的，只有在纽伦堡地区按照认证的食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。

3、慕尼黑白香肠

详细介绍：慕尼黑白香肠因白色的外表而得名，它是由剁碎的小牛肉、烟熏猪肉和众多调味料如香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等制成。这种肠在烹调的时候必须用70度左右的盐水加热，绝对不可以用沸水，否则会爆裂，味道也会流失。

4、卡塞尔老肉肠

详细介绍：卡塞尔老肉肠是北黑森林地区的传统肉制品，这种香肠的做法很是讲究，选用当地的优质猪肉制成，并需要风干3-12个月，可以说是用时光来磨练成了这种香肠独特的美味。

5、图灵根香肠

详细介绍：图灵根香肠在德国已有600年的历史了，是德式香肠中的翘楚。通常是用猪肉或者牛肉灌入羊肠中制成的，味道非常浓郁，油煎后配上小圆面包，再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。

6、泰北香肠

详细介绍：泰北香肠最独特的地方就是它的口感和香味，尤其是这些香料的搭配以及做法，需要捣碎到极为细小的颗粒并与猪绞肉充分混合，然后置于炭火上慢烤至外脆内嫩，一口下去油脂和辛辣香气在嘴里绽放，配上啤酒简直绝了。

三、为什么香肠怎么煮都好吃

因为香肠就是用猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。

现在一般说香肠主要是猪肉香肠，全国各地均有生产，各有风味。而香肠和腊肉的制作时间相当，一般杀猪做腊肉的时候就可以制作香肠，香肠口感独特，香糯可口，无论怎么煮都好吃，深受大众追捧。

四、广味香肠好吃吗

广味香肠我感觉好吃。这个问题不能一概而论，因为味道是甜的，所以不能说好吃，因人而异，囗味不一样，有的就不喜欢吃广味香肠，爱吃辣的或者五香的。但我家年年过年就要灌广味香肠和麻辣香肠，广味香肠甜甜的，炒菜配上香肠，口感觉得味道很不一般，所以说我感觉广味香肠好吃

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