遂宁附近美食有什么？遂宁附近美食有什么特色

本文主要提供遂宁附近美食有什么，遂宁附近美食有什么特色相关内容介绍。

遂宁，这座美丽的城市，不仅有着悠久的历史和文化底蕴，还拥有着丰富的美食资源。

那么，遂宁附近究竟有哪些美食值得一试呢？

这些美食又有哪些独特的特色呢？

接下来，就让我们一起探寻遂宁附近的美食之旅，品味这座城市的美味佳肴吧！

一、遂宁十大必买特产

10.彭饼子

彭饼是遂宁的特色小吃。它在遂宁已经流行了30多年，仍然深受遂宁人民的喜爱。彭饼以当地优质面粉和鲜肉为原料。经过搓、揉、卷、甩等多种工艺，面粉与鲜肉充分融合。

最后，将揉好的蛋糕放入平底油锅中煎至两面金黄，然后在壁炉中烘烤。

最后，彭饼外焦内嫩，香气扑鼻，味道鲜美。

9.辣椒脆皮肘

胡椒脆肘是遂宁的一道特色菜。它是用高档肘子腌制而成。胡椒脆肘口感酥脆爽口，无油腻感，深受当地人和外国游客的喜爱。

8.任隆粉条

任龙粉丝是遂宁的特产。任龙一直被誉为粉丝之乡。其手工粉丝深受消费者青睐。任龙粉丝光泽透明，肌腱柔韧，口感清爽，尤其是火锅。

7.塘河沙田柚

塘河沙田柚是遂宁塘河村的特产。这种柚子果形美观，多汁，肉脆嫩，耐储存，深受消费者喜爱。每当塘河沙田柚成熟，总是供不应求。

6.泥脚杆花生

泥脚杆花生是遂宁的特色小吃。泥脚杆系列花生酥脆可口，口感独特，营养丰富，适合所有年龄段的人。

无论是休闲旅游还是送给亲友，都很好。

五、射洪香酥鸭

射洪酥鸭是遂宁射洪县的特产。射洪酥鸭是以当地优质土鸭为原料，经过传统精湛的烘焙工艺制成的。射洪酥鸭外观焦黄，酥脆爽口，非常美味。

4.舒适牛肉

大安舒牛肉是遂宁大安乡的特产，色泽鲜艳，肉质柔软，入口化渣，回味浓郁，是人人皆宜的休闲食品。

三、船山豆腐皮

船山豆腐皮是遂宁船山区的特产。这种豆皮油腻有光泽，质地清晰可见，口感柔软光滑，不仅柔软有弹性。

尤其是炒的时候加一点辣椒，会更辣更好吃。

2.蓬溪姜饼

蓬溪姜饼是遂宁蓬溪的特产。它起源于清朝同治时期。它是一种由食物和药物制成的蛋糕，用于疾病和健身。光绪十年来，丁宫保监游蓬溪只献给当时的西太后。品尝后，太后称赞它，并将其命名为贡饼。她还称赞它油腻而不油腻，干净如脂玉。

1.观音麻花

观音麻花是遂宁的特产。

它主要有三种口味：胡椒、盐、咸、甜和原味。观音麻花由纯菜籽油和老面粉制成，味道特别脆，深受各界人士的喜爱。

二、遂宁十大名菜

10、射洪五香果汁牛肉

射洪五香果汁牛肉它是射洪清真食店的名厨，在继承五香干牛肉制作工艺的基础上，研制的一种风味食品，以棕红油亮、五香味浓、干酥麻、化渣等特点，成为城乡人民喜爱的食物和馈赠佳品。

9、麦地纳牛肉

麦地纳五香牛肉、手撕牛肉、果子牛肉是射洪地方特产。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料，配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作。

8、猪油泡粑

猪油泡粑，米食，特点：色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。烹制法：蒸。此品是重庆荣昌的著名小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣。大米、黄豆磨成细浆，糯米蒸熟与米浆荆匀，冷后将其搓茸，待发酵后再下鸡蛋、白糖、熟猪油搅匀。糕浆舀入小竹圈内，用旺火蒸熟装盘即成。猪油泡粑操作要领：发酵要适度。多用作早点，四季皆宜，热食为佳。

7、糍粑块

糍粑块，米食，特点：色泽棕黄，皮酥内软，香脆味美，咸鲜微麻。烹制法：蒸、炸。此品为四川民间小吃。以糯米入热水中浸泡半小时，旺火蒸熟，加花椒、食盐，装入木盒。待冷却后，翻在案板上，改长方条块，再横切成厚1.5厘米宽的块子，下油锅炸至呈金黄色即成。操作要领：用旺火蒸熟，炮硬要适度;用中火炸，油烧至冒大烟时才下糍粑块，轻轻拨动，使受热均匀，不粘连。

6、波丝油糕

波丝油糕，酥点，特点：棕网状，色茶黄，外酥内嫩，味香甜。烹制法：炸。此品为春秋点心，热食为好。特粉下锅烫熟，起锅揉匀晾冷，分次下猪化油揉至油、面融为一体。蜜枣、白糖、玫瑰、猪油等制成枣泥馅。取皮包馅成饼形，下菜油锅炸成波丝网状，装盘即成。波丝油糕操作要领：烫面熟透;分次下油;中上火候。

5、大安舒牛肉

大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区大安乡的特产。大安舒牛肉色泽鲜艳，肉质酥软，入口化渣，回味香浓，营养丰富，人人皆宜。主要有牛肉干、手撕牛肉、卤汁牛肉等，是外出、旅游、馈赠亲友之佳品。

遂宁市安居区大安乡“舒牛肉”是百年老字号，五代祖传。“舒牛肉”系精选上等牛肉，剔尽筋膜，采用家传配方，加入各种上等佐料炒制、烘干，经现代化科学工艺制作而成，不添加任何人工色素及防腐剂。

大安舒牛肉其产品远销绵阳、成都、重庆等大中城市。

4、四川春饼

四川春饼，烙点，特点：细韧绵软，味鲜爽口。烹制法：烙。

四川春饼

此皮可卷食各种凉拌菜肴或韭黄、肉丝、蒜薹、肉丝等荤素菜肴。

操作要领：面团软硬适度;火不宜大。

3、射洪香酥鸭

射洪香酥鸭是四川省遂宁市射洪县的特产。射洪香酥鸭，外表焦黄，十分酥脆，入嘴即化。

2、杨八姐凉粉

杨八姐凉粉由遂宁杨氏姐姐所创，有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多、味道足，有杨八姐凉粉专卖店。

1、船山豆腐皮

船山豆腐皮是四川省遂宁市船山区的特产。船山豆腐皮油亮光泽，纹面细致，松软滑腻，柔绵有弹性，味香质软。

五香味色泽金黄，小磨麻油香气浓郁;麻辣味色泽红亮，麻辣爽口，回味悠长。船山豆腐皮获地理标志保护产品

三、遂宁最好的小吃一条街

有两个比较集中的小吃街。

1、商务区的小吃一条街了，就在百福街那里，小吃品种多，食客也很多，出来就是商务区，购物吃饭一条龙。

2、河东新区万达金街，这个大家就应该很熟悉了，全国的万达金街都差不多，很多小吃摊。

四、遂宁夜市小吃街

推荐两个比较集中的小吃街。