本文主要为大家介绍蒸馒头要多久(蒸馒头要多久？)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

馒头是生活中常见的食物，营养价值很高，在生活中很受欢迎。蒸馒头的最佳时间是多久？怎么蒸包子不粘蒸布？蒸馒头需要多长时间？一般需要15-20分钟左右。

馒头主要是将面粉揉成面团，再加入一些辅料制作而成。蒸的时间取决于包子的大小，馅料和蒸包子用的设备。

用电磁炉蒸正常大小的馒头，夹肉大概需要15-20分钟，素馅只需要10-15分钟左右；如果用蒸笼蒸，肉馅需要20分钟左右；素馅大概15分钟就可以蒸好了。

如何蒸包子不粘蒸布1？蘸水。馒头粘锅前蘸一点水就行了，这样就不会粘锅了。

2.注意差距。很多人放不下馒头就要塞，但其实要注意馒头之间的距离，因为蒸的时候馒头会变大。例如，如果它们太小，就容易粘在一起，导致粘布。

3.注意时间。蒸馒头的时候要控制好时间，蒸完后要及时关火，否则馒头会煮过头，蒸布会粘在手上。

什么是包子崩？主要考虑因素如下：

馒头之所以会塌，跟做馒头用的面粉有很大关系。一般面粉质量差，包子可能会塌。所以做包子的时候，一定要选择强度合适的面粉。如果面粉的强度不够，可以适当加入高筋面粉。但如果增强能力过高，可适当添加低增强粉。

其次，面粉塌陷也可能与面团发酵有关。正常情况下，酵母后劲不足，产气量低，无法支撑面团，可能导致崩溃；其次，面团醒发太快，续航能力差也会导致崩溃。所以在发酵面团的时候要注意把握好时间和力度。

最后，包子的塌陷可能也和压面有很大关系。要知道，当面团没有压好的时候，面团内部有断层，没有气泡排出，包子就有可能塌掉。

怎么用面团做包子，又软又好吃？1.注意面团的比例。烘焙前你需要揉面团。这个时候你要注意水和面粉的比例是1:2，水不能太多，否则面团不容易发酵。其次，揉面时要注意用温水融化酵母。水温不能太高，否则酵母会被烫死。

2.醒着的时候注意环境。当面团准备醒发时，用湿布或保鲜膜覆盖，然后放在温暖的地方发酵。一般发酵好的面团会比之前大1-2倍左右。

3.进行二次打样。很多人只醒一次，但是醒两次很重要。馒头做好了，不要急着蒸，发酵一会儿，等里面的空气排尽了再蒸，这样馒头就不容易塌了。

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