本文给大家分享的是芋仔怎么做菜好吃，红烧芋仔的做法的相关内容！

一、芋仔怎么做好吃

准备芋仔500克削皮切成块，葱花35克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花35克，芋仔500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒十分钟即可。

小米辣炒芋仔：准备芋仔500克削皮切成块，小米辣15克切成碎末状，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克煸炒出香味，然后放入芋仔500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，用小火翻炒15分钟即可。

肉末炒芋仔：准备芋仔500克削皮切成块，肉末150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉末150克，煸炒至变色，然后放入芋仔500克，食用盐15克，老抽五毫升，蚝油15毫升，生抽15毫升，用小火翻炒十分钟即可。

二、芋头仔的10种最佳吃法

芋头仔即芋头，是台湾一道经典非常受欢迎的小吃，红粉的芋头仔，清甜可口，外表容易看清，营养丰富。

1.炸芋头仔。将芋头仔去皮洗净，切成薄片，用炸油炸至金黄，再撒上点糖，配蒜泥，非常美味。

2.油煎芋头仔。将芋头仔洗净切片，放入热油锅中，然后加入酱油、醋、糖和水混合煸炒，即可入口，既有芋头仔的香味，又搭配一些佐料，美味可口。

3.芋头仔炖肉。将芋头仔洗净，切片后配上豬肉和香料，加入适量汤水，用慢火炖煮，即可。

4.芋头仔炸酱拌面。将芋头仔切成细薄片，将切成的细薄片放入油锅中，炸至金黄，再加入酱油，糖，三色椒、芝麻，拌入熟面后即可入口。

5.芋头仔青豆炒饭。芋头仔洗净切片，加入蒜末，青椒、豆芽等蔬菜拌炒，然后再加入面粉拌入饭、鸡蛋，待饭熟后即可入口。

6.芋头仔鸡丁烩饭。将芋头仔洗净切片，将鸡肉切丁，然后将芋片丁与鸡丁同时放入锅中，同时加入蒜末、香菇,枸杞，黄酒，糖等配料翻炒，直至芋头仔变软，最后加入饭米，拌炒至熟亦可入口。

7.芋头仔全荤炒饭。将芋头仔洗净切片，和排骨、火腿肠，西芹、蘑菇，青椒等蔬菜一起炒饭，加入盐、蚝油、鸡精、胡椒粉调味，即可品尝芋头仔的美味。

8.芋头仔米粉。将芋头仔洗净，削皮后切细丁，加入油炒至金黄，然后加入清水，再加入蒜末、糖、香油等佐料，再放入米粉炒至熟，即可出锅享用。

9.芋头仔荷包蛋。清洗芋头仔，切片，再拌入盐和胡椒粉，

三、芋头仔怎样做好吃又简单

芋头仔是一种非常美味的食材，可以制成很多不同的菜肴。以下是其中一种简单的做法：将芋头仔切成小块，然后放入锅中煮熟。煮熟后，可以将芋头仔捣成泥状，加入少量盐和胡椒粉调味即可。

如果您喜欢甜味，可以在芋头仔泥中加入一些蜂蜜或白糖。

四、小芋仔十种最佳吃法

用料大米半杯芋头2小个胡萝卜1小截干香菇4个五花肉50g干贝5g干虾仁5g香葱2棵老抽半瓷勺胡椒粉少许

香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。

锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。

转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。

炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。

用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。

用料芋头300g白糖60g水30g土豆淀粉适量油适量葱花适量

芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。

蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。

锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。

锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。

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