本文主要为大家介绍吃什么可以祛湿？10个健脾祛湿的食谱(健脾祛湿可以吃什么)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

炎热的夏季，容易上火伤肝，湿气增多，容易导致口腔溃疡、咽痛、关节痛等症状。所以疏肝健脾，降火祛湿是重点，那么吃什么能健脾祛湿呢？让我们看一看。陈邳州材料：

陈皮10克，大米50克。

练习：

1.将陈皮泡发，洗净，撕成小块(比刀好吃)，用1.5碗水浸泡半小时，然后用猛火煎。烧开后转小碗，取出，加1.5碗水，另半碗煎。将煎煮两次的桔皮汁混合备用。

2.将大米洗净，放入锅中，加入陈皮汁和适量水，煮成粥，每日1剂。

功效：

行气健脾，化痰止咳。适用于脾胃气滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈胀满等。

陈邳州鸡胗料：

陈皮3克，鸡内金5克，砂仁2克，大米30克，糖少许。

练习：

1、将所有药物研磨成细粉；淘米，加水，煮粥。

2.粥熟时，加入药粉和白糖煮至熟，每日两次，中、晚各服一碗。

功效：

健脾消食，适用于小儿腹胀、面色萎黄、形体消瘦、呕吐便溏者。

砂仁陈皮鲫鱼汤材料：

砂仁6克，陈皮1/4，鲫鱼300-400克，香菜树4棵，生姜3片。

练习：

1.砂仁碎了；将陈皮浸泡去除果肉；干净的香菜。

2.将鲫鱼斜切，去鳞，入油锅炸至两面微黄。

3.先将陈皮、生姜放入砂锅中，加入清水2500ml(约10碗水)，武火煮沸后加入鲫鱼，滚后文火炖2小时。

4.加入砂仁，略卷，加入适量香菜、盐、油。这个量可以供3 ~ 4人使用。

功效：

温脾祛湿化痰。“我在春天的这个早晨容易醒来”，人在早春容易出现“春困”。多喝砂仁陈皮鲫鱼汤。

陈皮老鸭汤材料：

老鸭一只，陈皮5克，红枣8枚，生姜3片，米酒1大勺，盐适量。

练习：

1.将鸭子洗净，去皮，切碎，捞起放入水中。

2.红枣洗净，拍平，去核；陈皮用水浸泡，刮去白瓤。

3.将砂锅中的清水烧开，加入鸭肉、陈皮、红枣、姜片、米酒，用武火煮沸，再文火熬一个半小时，加盐调味。

功效：

理气健脾，滋阴补血。陈皮老鸭汤是汉族传统名菜，属于粤菜。滋阴补血的老鸭汤陈皮淡，可以增加滋补效果。

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