中秋节吃月饼是一项传统活动,历史悠久的五仁月饼也是很多人喜欢吃的一种月饼。那么一个老式五仁月饼的热量是多少呢?一个100克热量的老五人月饼,热量约为459卡(1922千焦)。
老式五仁月饼里有核桃仁、花生、松子、火麻仁、洗净的芝麻、冬瓜脯、橘皮糖等材料。有些地区还会加入火腿、瓜子等材料。同时原料也需要面粉、油、糖等。
以某品牌五仁月饼为例。每100克月饼含碳水化合物66.6克,脂肪18.2克,蛋白质7.8克,所以100克五仁月饼的热量为459卡。但不同品牌、不同厂家生产的五仁月饼配方不同,月饼的热量也可能不同。
一些常见的五仁月饼一般都是100克一个。当然还有其他规格,比如110克,120克,90克等等。可以查看五仁月饼的外包装,一般会标明重量。
此外,包装上还会注明月饼的成分、生产厂家、产地等信息,其中也会包含月饼的热量信息。很多时候,包装上会显示月饼有多少千焦(KJ),1 KJ就是0.239千卡。你可以自己算算月饼的热量。
吃五仁月饼会胖吗?偶尔吃一个五仁月饼不会胖,但是经常吃会胖。
一个五仁月饼的热量大约是4碗米饭。虽然吃一个月饼会导致热量过剩,但每公斤脂肪需要7200卡热量,偶尔摄入200-300卡,对整体体重不会有任何影响。
但是,如果你容易肥胖,平时缺乏运动,经常吃五仁月饼,那么你就会逐渐发胖。建议你吃完月饼后运动半小时到一点钟来消耗这些热量。
家庭月饼的简单做法家庭月饼最简单的做法应该是不用烤箱的冰镇月饼。材料简单,制作非常方便。
材料:糯米粉50克,面粉100克,玉米油30克,牛奶150克,糖30克,紫薯馅200克,模具一个。
练习步骤
1.在150克牛奶中加入30克色拉油,搅拌均匀。将100克奶粉、50克糯米粉、30克糖倒入碗中,搅拌至糊状细腻颗粒状,像浓稠的酸奶。
2.盖上一层保鲜膜,用牙签在上面扎几个小孔。放入微波炉中,用八成热加热3分钟。
3.如果水干了,就拿出来。用筷子搅拌,冷却到不太热,然后揉面团。
4.将揉好的面团分成小球,每个大约一个蛋黄大小。
5.准备馅料(红豆馅,奶黄馅,紫薯馅。反正是你喜欢的馅料),把馅料揉成团,大概是面团大小。
6.将面团压平,捏薄,包成馅球,放入模具压制成型。
7.做好的冰镇月饼可以直接食用,也可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时,口感更佳。
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