本文主要为大家介绍如何烹饪一只老母鸡(如何烹饪好一只老母鸡)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

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回答：

1.老母鸡洗去血渍(因为电饭锅不大，一次只炖半只鸡，一次吃完)。

2.切成四个大盆，放很多水。

3.大火烧开后，把鸡油留下，而不是放在锅里，放在鸡块里煮(因为是家养的鸡，一点腥味都没有，只需要烫半分钟。

请用冷水煮进口鸡肉。

5.鸡血很好吃。

6.当然，等鸡血和鸡肉炖在一起凝固后，用锅铲切成小块，取出煮熟的鸡血冲个澡，洗掉血沫，将所有食材放入电饭煲，水量不要超过食材的量。

7、国产鸡，所以不用放姜去臭，而国外的鸡是用电饭锅加一块散姜来定炖的时间，炖的时候加适量的盐调味，直到快熟。

8.鸡肉很紧实，不好炖。

9.加一个多小时，炖五个小时。

10.汤特别好喝，鸡肉软糯可口。

11.【好运】炖老母鸡的成品照片。

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