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汉中特产汉中的特产有什么

1、梆梆面。

梆梆面是汉中市的传统面食小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名。其特点是：

酸辣鲜香，是一种高碳水化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。

2、汉中仙毫。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。

3、菜豆腐。菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一。菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，后味清幽淡远，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。

4、陕南腊肉。陕南腊肉又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产，是陕南人请客送礼的传统佳品，相传已有几千年的历史。

5、王家核桃馍。王家核桃馍是陕西省宁强地区著名的传统小吃，此馍小如瓷盏，色城隍，味浓郁，入口香酥，食后每一回味，便觉余香自舌本间生。

汉中有什么特产小吃

1、浆水鱼鱼，浆水鱼鱼，陕西小吃，浆水鱼鱼曰鱼，其实并不似鱼，酷如蝌蚪，陕西人土话叫“蛤蟆骨斗”，意即小蝌蚪的意思，浆水鱼鱼一般有两种：玉米面和一般白面的，可热吃也可放凉吃，味道十分鲜美。

2、汉中浆水面，浆水面，在汉中、关中和甘肃等地均有该名称的小吃，但做法有较大差异，汉中浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜“花辣菜”为佳。

3、汉中米皮，也称汉中凉皮，是陕西汉中地区汉族美食之一，汉中米皮与关中面皮混称“面皮”，因产于汉中地区而得名。

4、枣糕馍，枣糕馍唐宋以来即为地方风味食品，以纸坊枣糕著称。枣糕馍，用优质面粉为主料，大枣、菜油和白糖为辅料，面粉发酵后又反复和搋，面坯偏硬成形，两侧各塞2块碎枣，旺火蒸制而成。

5、镇巴腊肉，镇巴腊肉肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火，备受消费者的喜爱。

6、汉中梆梆面，汉中梆梆面是陕西省汉中地区汉族传统小吃。用上等白面粉精制而成，因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名。

7、汉中米面皮子，汉中米面皮，当地一般简称汉中面皮，是陕西汉中具有代表性的风味小吃。

汉中必买十大特产

汉中必买十大特产有汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、洋县黑米、西乡牛肉干、定军茗眉、松花皮蛋、汉中无花果、汉中热米皮、略阳黄精。

1、汉中仙毫

汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶，极具品质优良的特点。它生长在汉中温差大、日照充足、空气清新的高山茶园中，因此茶叶的质量非常出色。茶叶的制作通过传统的手工工艺完成，茶叶的香气清雅，口感鲜爽甘甜，让人回味无穷。汉中仙毫已逐渐成为汉中深受大家喜爱的特色产业之一，并在国内外市场上赢得了良好的口碑。

2、镇巴腊肉

汉中不仅以汉中仙毫闻名于世，镇巴腊肉也是非常出名的特色美食。镇巴腊肉产地在汉中市镇巴县，是一种传统的熏制肉食品。它以精选的猪肉为原料，采用传统的熏制工艺，经过切片后形状美观，色泽鲜亮，肉质醇厚，口感极佳，让人回味无穷。

3、城固蜜桔

城固蜜桔是汉中地区的一种特产水果，以其新鲜多汁、酸甜适中、风味浓郁而深受人们喜爱。每到秋季，城固蜜桔的香气弥漫在汉中的大街小巷，吸引了众多食客前来品尝。城固蜜桔果实颜色金黄，外观光滑，果核小，口感鲜美。它不仅可以生吃，还可以制作成各种甜点和饮料。

无论是直接食用还是加工制作，城固蜜桔都能带给你绝佳的口感体验。

4、洋县黑米

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县，黑米煮粥，深棕带紫，黝黑醇香，晶莹透亮，可与琼浆玉液媲美。洋县地处汉中盆地东端，北有秦岭屏障，南有巴山阻隔，汉江由西向东横贯其中，形成东南北三面环山，中部低平的小盆地。具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征，为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。

5、西乡牛肉干

西乡牛肉干是陕西省西安市西乡县的一种传统特色小吃，以其清香可口、口感脆而不润、回味悠长而享誉全国。它是由选用上等牛肉经过挂晒、烤制、熏烤等多道工序制成的，是一种营养丰富、口感独特的美食。西乡牛肉干的肉质鲜嫩，口感脆爽，入口即化。它不仅可以作为零食食用，还可以搭配酒水享用，增加味觉的层次感。它的香味浓郁，回味悠长，让人无法忘怀。

6、定军茗眉

定军茗眉是中国著名的绿茶之一，它以美丽的外形、嫩绿的色泽、持久的香味而著称，是中国茶文化中的珍品之一。定军茗眉的外形呈现出一条弯曲的茶叶，有如眉毛般的形态，故而得名。它的色泽嫩绿，清新明亮，散发着清香扑鼻的茶香，让人一口吃下去就无法停止。

7、松花皮蛋

松花皮蛋是中国传统的美食之一，是经过特殊工艺处理的皮蛋。它的味道鲜滑、爽口、微咸，色香味俱全，是一道经典美食。松花皮蛋的制作过程需要经过多道工序，如选料、腌制、熟化、涂糖等。制成后，它的外表覆盖着一层细腻的花纹，色泽深沉，内部滑嫩，口感极佳。

8、汉中无花果

汉中无花果是中国传统的水果之一，以其甜美的味道和丰富的营养成分而闻名。它不仅可以作为水果生吃，还可以制成各种食品，如无花果酱、无花果干等。汉中无花果的味道甜美，口感细腻，非常适合作为水果生食。同时，它的制品也非常美味，如无花果酱可以涂在面包上，无花果干可以当做零食品尝。

9、汉中热米皮

汉中热米皮是一道具有浓郁地方特色的美食，其历史悠久，源远流长。其制作过程十分严谨，需要精心的操作，才能制作出口感和味道均衡的美食佳品。此美食不仅在当地备受欢迎，而且在其他地区也有一定的粉丝，成为了汉中美食文化的一部分。

10、略阳黄精

略阳黄精是陕西汉中略阳县的特产，略阳县五龙洞镇黄精基地顺利通过国家GAP现场认证，成为该县继地理标志产品天麻的种植基地首家获得认证后的第二个通过国家GAP标准认证的中药材种植基地，成为当地农民又一增收致富“金饭碗”。黄精又名老虎姜、鸡头参，是一味传统的中药材。