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宣纸是什么做成的
宣纸是由唐朝宣城郡生产的纸,故而名为宣纸。
宣纸,安徽省宣城市泾县特产,国家地理标志产品。
宣纸是中国独特的手工艺品,具质地绵韧、光洁如玉、不蛀不腐、墨韵万变之特色,享有“千年寿纸”的美誉,被誉为“国宝”。用宣纸题字作画,墨韵清晰,层次分明,骨气兼蓄,气势溢秀,浓而不浑,淡而不灰,其字其画,跃然纸上,神采飞扬,飞目生辉。
2002年8月,宣纸成功获批国家地理标志保护产品称号。
产品特点:
宣纸润墨性好,耐久耐老化强,不易变色。
宣纸具有韧而能润、光而不滑、洁白稠密、纹理纯净、搓折无损、润墨性强等特点,有独特的渗透、润滑性能。写字、作画“墨分五色,”即一笔落成,深浅浓淡,纹理可见,墨韵清晰,层次分明。少虫蛀,寿命长。宣纸自古有“纸中之王、千年寿纸”的誉称。
产品荣誉:
1、1915年,宣纸获巴拿马太平洋国际博览会金质奖章。
2、2002年8月,宣纸成功获批国家地理标志保护产品称号。
3、2009年9月,宣纸传统制作技艺列入人类非物质文化遗产名录。
泾县兰香茶属于哪儿的特产
泾县兰香茶为地理标志证明商标。
兰花茶的正宗产地是安徽省泾县里坞坑。这里峰峦起伏,清泉奔泻,云雾弥漫,土质肥沃;林木茂盛,兰草丛生。每当初春,兰花盛开,幽香四溢,芬芳袭人。茶树与兰草根脉相连,吸吮着兰花之清香。传说,兰花茶始于唐代,起初由泾县里坞坑寺僧引进开始栽培。相传,当时皇帝头疼,偶遇一僧,僧说:
山中有茶草,煎服可愈之。皇帝遂派人采摘饮之,果然病愈。后来,人们争饮此茶,并被列为向皇帝进献的“贡茶”。到了元、明、清时期,兰花茶的名声越来越大,曾用此茶作为官吏薪给和军队饷银。后来,由于茶农贫困,茶园荒芜,兰花茶一度衰落。兰花茶色泽碧绿,银毫显露,汤色清明,滋味清醇,闻之兰香怡人,饮之回味甘甜;可与黄山毛峰、太平猴魁等名茶并驾齐驱。
泾县必吃十大美食
泾县必吃十大美食有灌心糖、泾县发糕、欢团、酥糖、糯米粿子、泾县糕点、泾县牛肉面、花茹田鸡、泾县琴鱼干、泾县焖面。
一、灌心糖
在泾县,灌心糖是令人怀念的年味。它是一种小圆条管状的乳白色甜点,色泽如银、香脆可口、甘甜若饴,落口消溶。
二、泾县发糕
泾县发糕是泾县特有的糕点,主材料是糯米,将糯米加水研磨形成纯白粘稠的米浆,经过发酵加糖蒸熟成一种米粉糕,蒸出来软糯香甜,做好的发糕切成菱形状,摆在年夜饭的餐桌上,是老人和小孩的最爱。
三、欢团
嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘,洁白圆润,似网球般的球状物,就是皖南传统的年节点心。每一颗欢团都圆润如雪,白里一点红犹如雪中梅花,圆润的身体,仿佛在祝福大家在新的一年里欢欢喜喜、团团圆圆。
四、酥糖
酥糖是泾县人过年招待宾客的传统糕点。美味的桂花芝麻酥糖,以上等的黑白芝麻为原料,以整块麦芽糖压平为底,铺上芝麻粉后折叠,前后折叠七次,麦芽糖与芝麻粉完美结合,层层叠叠而互不粘连。吃时酥糖香甜、桂花麻香浓郁,入口即溶。
五、糯米粿子
过年时糯米粿子是泾县人餐桌上不可或缺的小吃,象征着一家人团团圆圆,幸福美满。每年为了迎接新春佳节,家家户户都要手工制作糯米粿子。刚出锅的粿子热腾腾的,咬上一口,表皮酥脆,唇齿留香。
六、泾县糕点
泾县糕点是云岭传统名产的品类。糕类的有万字糕“高挡的叫双万”、方片糕、玉带糕、麻烘糕、薄荷糕等,是地方传统文化的组成部分。早年,糕点是大杂货铺前店后坊生产,以长粒燕尾糯米为主要原料,配以白砂糖、蜂蜜、麻油等精制而成,具有味甜清香、柔软细腻等特色。
七、泾县牛肉面
牛肉面的味道更加醇厚,牛肉是烹饪过的大块牛腩肉,吃起来更加的鲜香可口,汤是牛肉熬出来的高汤,一碗面有原汤原食。
八、花茹田鸡
是安徽宣城市特产和泾县特产。安徽多山、多湖,盛产田鸡,以山涧石鸡为最佳。
九、泾县琴鱼干
为安徽泾县的著名特产。琴鱼干,是一种罕见的小鱼干,这种鱼干一般不作食用,多用来泡水代茶饮,故有“琴鱼茶”之称。
十、泾县焖面
又称红烧肉焖面、新四军焖面、皖南焖面,是泾县美食的代表之一。
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