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宿迁的特产
1、宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶,口感细腻,酸甜适口。
2、黄狗猪头肉色泽红润,香味浓郁,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而正。
3、泗阳膘鸡红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。
4、宿晓红葡萄俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。小黑葡萄的栽培,最早见于1901年的宿迁县志上,当时洋北半壁店一带多处连片棚架栽培。
5、五香大头菜起源于明朝初期,又叫正德香菜或乾隆香菜。其色泽鲜黄、香味纯正、口嚼无渣、脆嫩爽口、辛辣味浓。
宿迁特产有哪些
洋河大曲、宿迁水晶山楂糕等。
1、洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,是宿迁的特产之一,特色是甜、绵、软、净、香,它的酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,洋河大曲既有浓香型的风味,又有独自的风格;
2、宿迁水晶山楂糕,宿迁特产之一是水晶山楂糕,呈玫瑰色,晶莹透亮,放在报纸上能透过糕体看清文字,酷似一枚红色的水晶,口感细腻,酸甜适口,放于手上似有弹性。
宿迁有什么特产江苏宿迁特产
宿迁的特产丰富,有红烧鹅、桂圆饼、黄狗猪头、泗阳肥鸡、鑫源羊肉、泗洪大枣、贵人绿豆饼、于记酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂饼、泗阳核雕、八颗小花生。
宿迁特产一:
泗洪大枣泗洪大枣果实椭圆形,平均单果重约50克,最大果重65克,是国已知所有品种中最大的。
果皮厚红,肉脆,汁多,味甜,核小。
作为明清时期的贡品皇帝,又称霸王枣,所谓“霸王”有两个原因。
第一,大,甜,质量高。
第二,相传西楚霸王项羽喜欢吃这种枣,故名“霸王枣”。泗洪大枣是江苏省名、特、优水果,是具有自主知识产权的地方优良品种。宿迁特产二:
新袁羊肉鑫源羊肉是江苏宿迁的一种特色小吃,历史非常悠久,在清朝的时候也被列为宫廷贡品。
其用料考究,制作精美,选用羊肉为主要原料,采用传统制作方法制作而成。做出来的羊肉脆嫩不肥不腻,鲜而无味。宿迁特产三:
宿迁水晶山楂糕宿迁水晶山楂糕是玫瑰色的,晶莹透亮,透过报纸上的饼体可以看到文字,就像一颗红色的水晶。口感细腻,酸甜可口。戴在手上,好像有弹性。具有开胃消食、活血化瘀的好处,对心血管疾病也有一定***。相传2000年,宿迁人为纪念西楚霸王项羽而创制,原名“霸王饼”。
江苏宿迁特产有哪些
宿迁的特产有钱集卤鹅、乾隆贡酥、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、新袁羊肉、泗洪大枣、归仁绿豆饼、虞姬神酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂糕。
宿迁特产一:
钱集卤鹅钱集卤鹅是江苏宿迁的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,用料考究,选用老鹅为主要原料,经过宰杀下锅蒸煮,急火,在配料中加入适量的中草药,所制作出来的卤鹅肉香味美,干净卫生、风味独特。
宿迁特产二:
泗洪大枣泗洪大枣果实呈椭圆形,平均单果重50克左右,最大果重65克,其果实之大为全国已知品种之首。
果皮呈浓红色,肉质酥脆,汁液较多,风味甘甜,核小。明清作为贡品进贡皇帝,又名霸王枣,所谓“霸王”,原因有二,一是其个大、味甜、质优。
二是相传西楚霸王项羽喜吃此枣,故名“霸王枣”泗洪大枣是江苏省名、特、优果品,是有自主知识产权的地方优良品种。宿迁特产三:
新袁羊肉新袁羊肉是江苏宿迁的特色小吃,有着非常悠久的历史,在清乾隆时期还被列为朝廷贡品。其用料考究,制作精细,选用羊肉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊肉肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味。
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