文章主要介绍的是酸奶怎么做好吃的甜品,酸奶怎么做好吃的甜品简单相关内容!
怎么做酸奶甜品
酸奶甜品—无油酸奶蛋糕
1、蛋清蛋黄分离,蛋清加代糖打发好
2、蛋黄加酸奶加面粉加玉米淀粉,搅拌均匀
3、所有东西搅拌在一起,倒入蛋糕模具震出气泡
4、用水浴法烤箱150度烤50分钟
怎么用酸奶做甜点
紫薯酸奶甜品
材料:紫薯适量、酸奶适量
做法:
1、紫薯煮熟去皮,一瓶酸奶就够了,捣碎搅拌一起。
2、完全的捣碎后然后可以放到模具里定型。
3、好看又好吃的紫薯酸奶甜品就诞生了。
草莓香蕉酸奶
材料:草莓适量、香蕉适量、酸奶适量
做法:
1、草莓去蒂洗净切块,香蕉切块。
2、一盒酸奶,不用放水,用榨汁机,选择果汁步骤。
3、盛到甜品碗儿里,摆放草莓。或者也可以加上自己喜欢的水果。
用酸奶可以做些什么甜品
第一款:酸奶燕麦片
食材:
水果燕麦片、酸奶、水果:适量。
制作步骤:
1、找一个漂亮的玻璃杯,底部先铺上一层燕麦片。
2、上面倒上适量酸奶,表面再撒上一层燕麦片。
3、最后在表面放上你喜欢的水果、果干点缀即可。
第二款:酸奶水果捞
配料:
酸奶:适量,各种喜欢的水果:适量,西米:适量。
制作过程:
1、奶锅内放入适量水,煮开以后,倒入西米,煮至略有白点。
2、关火,盖上盖子焖15分钟。
3、捞出西米,用冷水冲洗几次,然后放入冰水中浸泡备用。
4、各种喜欢的水果去皮、切块。
5、将水果块放入碗中,加入西米,倒上适当酸奶即可。
第三款:酸奶红薯泥
食材如下:
酸奶:适量,红薯:2个。
制作步骤如下:
1、红薯蒸熟后,去皮,碾成泥。
2、红薯泥用小碗压成型,倒扣出来。
3、表面淋上适量酸奶,表面撒上果干、坚果即可食用。
如何用酸奶做甜品
方法/步骤
可用酸奶做各种口味的冰激凌,在搅拌冰激凌粉时,可以加稍部分酸奶,做出的冰激凌营养价值会更高。
做蛋糕时,上层和夹层的涂抹奶油中,在涂抹前可适当加入酸奶搅拌在一起,具体加入量要根据蛋糕的多少来定),然后再涂抹在蛋糕上,做出的蛋糕更佳美味。
在做发酵小蛋糕时,也可以在和面发酵时,将适量的酸奶加入面粉中进行搅拌,这样做出的小蛋糕营养价值高,并且更加甜香。
在做甜点炸江米条时,也可以在和面时,加入适量的酸奶,这样炸出的江米条更加酥焦,口感更好。
在做米酒汤圆时,可以适量的加入酸奶,可让米酒汤圆更加营养和美味。根据个人口味,可以多加或稍加。
END
注意事项
以上做发酵甜品时,一般是发酵面粉与酸奶的比例为5:1,但根据各人的喜爱也可改变。
注意酸奶做饮品时,不易叫过热。
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