本文给大家分享的是佛手瓜怎么炒好吃，佛手瓜怎么炒好吃又简单的做法的相关内容！

佛手瓜怎么炒好吃要不要焯水

炒佛手瓜可以不焯水，但是焯水会更好，佛手瓜焯水就是在锅中放入适量清水，随后大火煮开后放入一点食盐、油，然后将佛手瓜放入锅中。

加盐是为了将佛手瓜本身所含的色素充分的体现出来，而油就会包裹着佛手瓜，从而避免了水和佛手瓜接触，减少氧化，颜色会更好看。

佛手瓜怎么炒才好吃

食材准备：佛手瓜一个，红椒一个，葱姜适量

做法：

步骤一：佛手瓜清洗干净以后去核，然后切丝备用，红椒切丝备用，大蒜切片，切姜丝备用。

步骤二：锅中倒油，油热以后下入蒜片，炒出香味，倒入颇受瓜丝翻炒均匀，滴入一点生抽调味，继续翻炒，然后就可关火出锅。

佛手瓜怎么炒着才好吃

佛手瓜可以炒得嫩滑清香，以下是一些建议的做法：

材料：

佛手瓜1根

鸡蛋1个

蒜末适量

盐适量

食用油适量

步骤：

1.佛手瓜去掉两端，切成大约1.5厘米宽的片。

2.鸡蛋打散备用，蒜末切碎备用。

3.热锅冷油，油热后倒入鸡蛋液，煎成薄饼状，捞出备用。

4.热锅再加油，放入佛手瓜片和蒜末，翻炒1~2分钟，加入盐调味。

5.最后加入煎好的鸡蛋饼，翻炒均匀，即可出锅上桌。

如果您喜欢口感更加清脆的佛手瓜，可以将佛手瓜片在沸水中焯水后再进行炒制。

另外，也可以根据自己的口味偏好适量添加其他蔬菜或调料，例如胡萝卜、青椒、蘑菇、生抽等。

炒手瓜家常做法

用料：

香菇少许、佛手瓜100克、瘦肉20g、花生油适量、精盐适量、姜适量、蒜适量、

做法：

（1）瘦肉切丝或者切薄片，佛手瓜去皮后切长条。

（2）姜洗净切成薄片，蒜剁成蒜蓉，葱切成葱花，香菇洗净切成丝。

（3）肉丝加入姜片蒜蓉，及调料腌制。

（4）锅里下油大火烧至7成热，下入肉丝，大火爆炒。

（5）炒到肉丝变色后加入香菇丝一起炒。

（6）把佛手瓜倒入一起翻炒均匀，由于锅里有点干，加少许水后再翻炒均匀，盖上盖子中小火焖煮3分钟。

（7）下少许糖、适量的生抽、盐翻炒均匀，再下少许蚝油翻炒，撒上葱花即可。

文章写到这里，关于佛手瓜怎么炒好吃又简单的做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对佛手瓜怎么炒好吃还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！