莲子味甘,能健脾胃,涩能止泻。此外,它们还有清热的作用。都是常用的滋补食品,那么莲子能降火吗?莲子能降火?莲子可以降火。
莲子中的莲子心味苦,性寒,能清心安神。所以吃莲子的时候要一起吃,适合心火过盛者调理,脾胃虚寒者不适合吃莲子心。
莲子枸杞茶材料:莲子15g,枸杞10g。
调料:冰糖适量。
练习:
莲子、枸杞分别洗净,莲子用温水浸泡1小时,然后与枸杞一起放入杯中,倒入开水中浸泡15分钟后饮用。一天一剂,勤喝茶。
好处:此茶能养心养阴,清热安神,宁心安神,常用来调理心肾不和引起的焦虑失眠。
忌人群:适用于气血不足、失眠、心悸、心肾不交等引起的疲劳人群;腹胀、大便干燥者不宜。
甘草茶材料:莲子15g,甘草3g,绿茶5g。
练习:
将莲子、甘草分别洗净,莲子用温水浸泡1小时,与甘草、绿茶一起放入茶杯中,倒入开水中,浸泡15分钟,然后每天饮用一次,用于泡茶。
本发明的有益效果是:能清心热,补充心气不足,对防治心悸、心烦有疗效。
忌人群:适合心烦、头晕、失眠、心悸的人群。腹胀、大便干燥者不宜。
莲子猪心汤食材:猪心50g、莲子20g、莲子3g、芡实10g、麦冬5g、枸杞5g。
调料:盐和鸡精。
练习:
1.猪心洗净,切片,用开水焯一会儿,再洗净备用。
2.莲子、芡实洗净,分别用清水浸泡1小时;麦冬用清水洗净。
3.将莲子、芡实、麦冬一起放入锅中,加适量水,小火煮1小时。
4.加入莲子心、枸杞、猪心,继续煮15分钟,加盐、鸡精调味。
好处:此汤具有清心泻火、宁心安神、滋肾养阴、固肾生精的功效。最适合因长期情志不和而心肾亏损、心肾不交者,以及心烦、失眠、心悸、神经衰弱者。可作为饮食保健品。
忌人群:适用于心肾阴虚、心肾不和、心烦失眠、心悸多梦、遗精、神疲乏力、腰酸面黄肌瘦、神经衰弱、更年期综合症等人群;有以上症状,但属于肾阳虚者不宜食用。
人参莲子汤食材:人参须10g,莲子心20g。
调料:冰糖适量。
练习:
将人参须和莲子洗净,莲子用清水浸泡1小时,与人参须一起放入碗中,加入冰糖,将碗放入蒸笼中,蒸1小时。吃莲子肉配汤。人参须可以用三次。第二天,加入莲子、冰糖和水继续蒸。第三次用人参须服。
好处:此汤能益气生津,养心安神,常用于调理疲劳、失眠、心悸、厌食、便溏等症。
忌人群:适用于失眠、心悸、乏力、脾虚久泻、心肾不交导致带下者;腹胀、大便干燥者不宜。
缺德莲子粥材料:莲子30g,淡竹叶5g,灯芯一束,粳米50g。
调料:糖适量。
练习:
将灯芯和淡竹叶洗净,一起放入纱布袋中,扎紧顶部,将莲子放入水中浸泡1小时。
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