文章主要介绍的是毛豆怎么煮好吃,毛豆怎么煮好吃又入味还是绿色相关内容!
如何煮毛豆好吃又简单窍门
准备食材:毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、干辣椒5克、花椒5克、香叶5克、盐1茶匙。
毛豆倒入碗中,加入盐,倒入清水,洗净,剪去两头。
干辣椒切段。
首先锅中倒入适量清水,加入毛豆、甘草、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶,大火煮沸,转小火焖煮10分钟。
然后加入盐,继续焖煮5分钟。
最后盛入盘中即可。
毛豆怎么煮才好吃
1、毛豆在做之前一定要清洗干净。
然后呢,还需要准备一些香料。花椒一小把、香叶需要2~3片八角呢1~2个就可以了,然后呢再准备一个桂皮。我们还需要一些盐,还有一些胡椒粉和老抽。
2、把清洗好的毛豆倒入锅中,再倒入一些清水,清水的量呢一定要没过毛豆。
3、需要加一点点的白胡椒,老抽也来一点。
4、把之前准备好的香料,花椒桂皮还有八角都一起放进锅里。
5、再开大火煮,等水煮开。
6、水开之后呢,一定要多加一些食用盐。多加一些食用盐一定会非常的入味儿。
然后再盖上锅盖再煮15分钟。
7、15分钟时间到了,我们就可以关火。但这个时候呢,一定千万不要着急开盖哦,我们需要盖着锅盖焖上一个小时左右,这样呢会更加的入味。
怎样煮毛豆最好吃
准备食材:毛豆500克、八角3克、花椒2克、干辣椒3克、香叶2克、白芷2克、盐适量、高度白酒适量。
做法步骤:
1、把买回来的新鲜毛豆放在盆中,加入没过毛豆的清水,再加入两茶勺食用盐搅拌均匀,浸泡半小时以上,软化毛豆的表皮,让毛豆在接下来的煮制过程中更容易入味。很多朋友为了让毛豆更入味,煮毛豆之前会把毛豆的两头剪掉,其实作用不大,还费事。
2、锅里加入适量清水,水开后把八角、花椒、干辣椒、香叶、白芷下锅,再加入适量食用盐,大火烧开煮5分钟,让香料的味道充分融入汤中。这里需要注意的是,汤汁的味道一定要咸一点,这样毛豆才能更快入味。
3、把烧开的汤汁舀出一半,晾
毛豆怎么煮才能好吃
毛豆清洗干净,锅中倒清水,放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料,然后放毛豆,放盐、糖、味精,大火煮开,然后转小火煮熟即可。煮毛豆的时候盐要多放一些,否则煮出来的毛豆很难入味。
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