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1.大虾洗净，减去虾仁。用刀把虾背切掉，去掉不必要的东西。

2.将蒜瓣剁成蒜泥。

3.倒入油和酱油，然后加入少许盐，用勺子搅拌均匀。

4.将煮好的虾放在烤盘上，用锡纸包好。

5.用勺子把准备好的大蒜舀在虾背上。

6.放入预热好的烤箱，180度上下加热，烤15分钟左右。

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