本文主要为大家介绍自制发糕的简单方法(发糕制作小技巧)，下面跟着小编一起来详细了解一下吧。

1.先在厨房准备好电子秤。

2.将100克面粉和100克玉米粉倒入盘中。

3.加入一个鸡蛋、20克糖和3克酵母。

4.加入适量温水，搅拌均匀至面团被盖住，盖上盖子发酵。

5.葡萄干洗净，大枣洗净，切块。

6.面糊发酵到原来两倍大时，在盆里刷一层食用油，倒入面糊，加入枣和葡萄干。

7.蒸锅加冷水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火5分钟。

8.蛋糕是蒸的。

9.切成块，放在盘子里。松软可口的蛋糕就可以吃了。

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