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马肉是什么味道

马肉本身有自己特有肉腥味，这种味道和其他的肉类味道不同，很多人都接受不了。

其次，马肉的肌纤维比较粗，所以吃起来口感会很糙，也因此喜欢吃的人就更少了。

当然如果能够采用腌制和熏制手法烹饪马肉的话，味道和口感还是不错的，也有很多人喜欢吃。

马肉与牛肉哪个好吃

牛肉好吃,马肉不好吃。正如同农村的俗语“驴肉香马肉臭”中描述的一样,马肉有一种特殊的味道,并不是所有人都接受这个味道。

而且马肉的肌纤维非常的粗,甚至比牛肉的还要粗,口感太差。马肉中含有的脂肪比牛，猪，羊的脂肪要好，马肉的脂肪和植物油比较相近，可以提高身体的的抵抗力。

吉尔吉斯马肉好吃吗

据我所了解到的情况，吉尔吉斯马肉的味道并不好，所以是不好吃的。因为马一般都养来搞运输，所以马肉肉质老有股酸味也不香，很不好吃。

为什么没有人吃马肉

因为在很多国家和文化中，马是作为工作动物、交通工具或宠物进行饲养的，因此人们不愿意食用马肉。

此外，在某些宗教或文化中，马被视为神圣的生物，禁止人们食用。

因此，尽管马肉营养价值很高，但在某些地区和文化中，人们并不食用马肉。不过在一些国家和地区，如欧洲、南美和亚洲的某些国家，马肉是一种被广泛食用的肉类，有些人甚至认为它很美味。

此外，随着人们对健康和环保的重视，一些人逐渐开始尝试吃马肉，因为它通常比其他肉类更为健康，且马的饲养方式往往更为环保。

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