本文给大家分享的是最好吃的红烧黄花鱼，黄花鱼怎么做才好吃的相关内容！

黄花鱼如何做法好吃

步骤1

先把鱼收拾干净，包括清理鱼鳞、内脏之类的，一定要清洗干净哦！

然后切几刀，不要切断，泡在清水里+料酒，泡一段时间后，冲洗干净！（去腥第一步，哈哈??）

步骤2

第二步，把切好的葱姜蒜片片统统塞满鱼身，哈哈??无孔不入，在鱼身上洒一点点的料酒，嘿嘿（去腥第二步）也可以再往鱼身上撒点盐（防粘锅小窍门）

步骤3

去腥期间可以调汁啦，哈哈哈??把糖、蚝油、酱油、生抽、白米醋、陈醋、盐、胡椒粉，统统倒在一起，然后加点水，搅拌均匀，备用，哈哈??你可以尝尝味道，然后根据自己喜欢的口味，增加或者减少调料。

步骤4

把葱姜蒜都放在旁边，等着一会儿放锅里，现在给鱼拍点干淀粉，防止一会儿粘锅??

步骤5

试油温的时候可以先扔进去一小块面粉试试，看看有没有泡泡，哈哈??下鱼的时候，双手拎着头和尾，把鱼身中间先放到大勺里，然后慢慢的放鱼尾，最后放鱼头，经验告诉我这样不粘锅，哈哈??（当然大家如果觉得可以等油温高一些，直接放进去，应该也没什么大事??）

步骤6

如果油没没过鱼，可以用勺子浇一浇，哈哈哈（油多可省略）

步骤7

把之前调好的汁倒在大勺里，开火，热一会儿，然后把鱼放进去，还是用勺子往鱼身上浇汁，上色后可以加水没过鱼，一定要中大火哦，小火会粘锅的??，最后出锅的时候如果不想汁太多，可以倒点水淀粉（水+淀粉）。

步骤8

出锅以后可以撒点香菜，哈哈??完成?大家学会了吗？你们都很棒！加油??

黄花鱼怎么做才好吃

做成葱香黄花鱼才好吃。

具体做法：主要材料：黄花鱼一条约800克，葱姜丝各30克、料酒30毫升、生抽30克、油50毫升等。

1、将鱼洗干净，两面打上花刀，将姜片和料酒涂到鱼身上，加盐腌制半小时。

2、倒油进锅，等油微微冒烟时，放鱼入锅。刚开始时，不要频繁翻动，三分钟后，再翻到另一面煎炸，全部变成黄色之后，就可以盛出来了。

3、将其他配料入锅用油煎炒一下，炒出香味，然后淋到煎好的鱼上面，美味即成。

怎样才能将黄花鱼做好吃

1.买回来的黄花鱼，将鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏去除掉，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2.准备葱段，姜片，蒜片备用。

3.平底锅加油，油烧至五成热，放入控干水分的黄花鱼，小火煎至两面金黄，盛出备用。

4.另起锅加油，将葱，姜，蒜爆香后，放入一大勺甜面酱，小火炒香。

5.酱炒香后加入热水，放入黄花鱼，水要没过黄花鱼，加入料酒，加盐。大火煮开，盖上锅盖转小火焖。

6.小火焖10分钟后，大火收汁，汤汁收至浓稠后，装盘，撒上香菜点缀一下，美味的酱焖黄花鱼就做好了。

黄花鱼怎么做最好吃

无腥味的红烧黄花鱼的做法步骤

步骤1

1~准备黄花鱼两条~(两条大约一斤半左右的样子)~清洗干净两面划刀口撒上盐腌20分钟左右备用2~准备花椒，蒜瓣，姜片，还有葱段（忘记拍了）备用

步骤2

锅中加入适量的植物油，加花椒和姜片爆香

步骤3

把腌制好的鱼下锅两面煎一下

步骤4

加入啤酒，啤酒去腥，不用放水的

步骤5

加入料汁（老抽，味达美，耗油，清水20克）大火烧开，收汁

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于黄花鱼怎么做才好吃相关内容，可以给你带来有用的帮忙。