本文给大家分享的是猪肝怎么做好吃，猪肝怎样做着好吃的相关内容！

猪肝怎么做才好吃最简单

用料：猪肝400克、菠菜150克、料酒一勺、黑胡椒粉一勺、淀粉一勺。

1、猪肝洗净切片，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，腌制半小时。

2、菠菜切段焯水，猪肝焯水。

3、热锅入油爆香葱末，加入一大碗清水煮沸，加入猪肝煮开。

4、再加入菠菜，加适量食盐、黑胡椒粉、生抽调味。

5、最后加香油拌匀即可出锅

猪肝怎样做着好吃

材料：猪肝3两，青菜适量，粉丝一捆，香葱末，姜末，盐，鸡精，花椒粉，豆油

做法

1.把新鲜的猪肝洗净切片，放在碗里，然后加点姜末拌一下

2.在锅里倒入少量的油，以保证加了水和青菜以后水面还飘着油花花。油热以后把少量花椒粉放到油锅中爆香。

然后往锅里加水。

3.水开以后先把粉丝下到锅里。等粉丝煮软了，加入青菜。之后等水沸腾了就把猪肝撒到水里，再煮大概两分钟。猪肝老了就不好吃了。

4.最后关火把香葱撒到汤里就可以了。

猪肝怎么做好吃，吗

1/8菠菜洗干净切断，备用

2/8新鲜猪肝切片，用清水多冲洗几次。

3/8加入适量的盐，用手抓几下，然后再清洗干净。这样可以去掉血水和腥味。煮出来的猪肝也嫩滑。

4/8木耳泡发后清洗干净备用

5/8锅里水烧开后放入猪肝，大火煮开。

6/8放入菠菜，大火煮开，加入少许盐，就可以关火了。

7/8可以加入少许猪油提香。

猪肝怎么做简单又好吃

原料：猪肝

辅料：花椒一勺、香葱三根、姜一块、香叶三片、调盐三汤匙、料酒一汤匙、十三香两茶匙、香油一茶匙

详细步骤

1、准备好原料。猪肝洗净后用清水泡两小时，两小时内需换四次水。

2、一汤匙花椒三汤匙盐，两茶匙十三香混合，用小火炒微黄。

3、冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。

4、用保鲜袋装上腌渍三小时以上。

5、锅里放一撮花椒，葱，拍散的姜，香叶三片煮开，放入猪肝，料酒，煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。

建议猪肝还是多煮一下的好。

6、猪肝煮好捞出来，晾凉切片摆盘。浇上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。

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