本文给大家分享的是白菜的做法大全，白菜的36种做法的相关内容！

白菜的36种做法

鸡蛋200克白菜200克猪肋条肉（五花肉）100克

调料

大葱10克姜5克盐4克味精2克猪油（炼制）20克淀粉(玉米)

1、0克

制作方法

1.将葱、姜分别洗净切成末待用；

2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用；

3.将猪肉洗净，剁成肉末，放入盘内；

4.猪肉加入葱姜末，鸡蛋清1个、湿淀粉、精盐拌成肉馅待用；

5.白菜取菜心洗净，切成段，放开水锅中焯熟；

6.将鸡蛋磕入碗内打散，加入水淀粉调成蛋糊，倒入锅中，摊成3张蛋皮；

7.将蛋皮铺在案板上，抹上肉馅，从右至左卷为筒状，上屉用旺火蒸20分钟；

8.出屉晾凉，切成片，摆入汤盘内；

9.将蛋卷上面放白菜心，淋上熟猪油，撒上精盐，浇高汤200克，上屉再蒸15分钟，取出上桌即可。?

一颗白菜做10道菜

一颗白菜可以做10道菜，分别是：凉拌菜、黑白菜、辣白菜、白菜卷肉、白菜汤、白菜炖粉条、白菜冻豆腐、肉沫白菜、白菜海带丝、醋溜白菜。白菜是百菜之王，是一种常见的蔬菜，好种植，好储藏，总之一棵白菜可以变化多样，物尽其用，它是我国南北方人都特别喜爱的蔬菜之一。

白菜的好吃做法

我家有三种做白菜的方法，很好吃。

我妈总是说：好吃不如白菜，白菜怎么做都好吃！

一是白菜切丁，炒一下，加点水，熬！熬熟了加盐、鸡精，好吃无比。

二是白菜撕成大片，做汤。煮的烂烂的软软的，水煮白菜，超好吃。

三是各种白菜馅的包子、饺子、菜饼子，家里人的最爱！

白菜多种做法

乾隆白菜

材料：

白菜心250g

调料：

芝麻酱2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，盐根据口味，黑芝麻一点点。

做法：

1：把白菜心洗净，手掰成块。

2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。

3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。

4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。

酸辣白菜

食材

小白菜、葱、蒜、小米辣

做法

1：小白菜洗净手撕成小块，葱蒜切末，小米辣切小段

2：调酱汁：2勺生抽2勺陈醋1勺蚝油半勺白糖少许盐1勺淀粉3勺水搅拌均匀

3：锅中油热爆香葱蒜小米辣，放入白菜炒软，淋上酱汁，大火收汁即可

醋熘白菜

食材:白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉；

做法:

一、先调一个料汁:一勺生抽两勺香醋一勺蚝油一小勺白糖小半勺盐一小勺玉米淀粉半碗清水搅匀；

二、白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；

三、接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可

文章写到这里，关于白菜的36种做法的相关内容就已经介绍完了，如果你对白菜的做法大全还有其他问题或疑虑，可以在文章下方评论区留言哟！