本文给大家分享的是凉拌黄瓜的做法大全，黄瓜的十种凉拌方法的相关内容！

凉拌黄瓜最好吃的10种做法

1.蒜泥拍黄瓜

2.黄瓜丝拌粉皮

3.凉拌三丝（黄瓜丝，干豆腐丝，胡萝卜丝）

4.红油黄瓜辣椒丝

5.麻辣黄瓜耳丝（主要是：黄瓜丝和猪耳朵丝一起凉拌，洒上热辣的麻椒油）

6.腐乳黄瓜芹菜丝凉拌

7.东北大拉皮（主料：黄瓜丝，肉丝，罗卜丝，土豆丝，胡罗卜丝，海带丝加上绿豆凉皮一起凉拌）

8.旱黄瓜条沾酱

9.黄瓜丝麻酱面皮

10.西式沙拉凉拌黄瓜丝蕃茄水果青菜

黄瓜是凉拌小菜中的最受欢迎的一种青菜佳品，它曾经在宋朝时期因产量很低而成为奢侈食品，寸瓜寸金，只有富人才吃的起它！

现在国富民丰，农业科技发达，黄瓜也普及到祖国各地种植且高产，它也就成为广大百姓歺桌上的一样廉价平常小菜了，广受大众喜爱。

黄瓜的十种凉拌方法

1.首先准备黄瓜500克，把黄瓜500克全部拍扁切成段，放置到盆子当中，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖15克，鸡精15克，香油15毫升，搅拌均匀即可。

2.准备黄瓜500克拍扁切成细斜块，小米辣15克切成段，准备一个干净的盘子，里面放有黄瓜500克，小米辣15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖15克，搅拌均匀即可。

3.准备黄瓜500克拍扁切成段，放入到盘子当中，接着再放入蒜泥80克，香油15毫升，陈醋15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，调拌均匀即可。

4.黄瓜500克拍扁切成段，泡发好的腐竹150克切成段，准备一个干净的盆子，里面放入黄瓜500克，腐竹150克，接着放入香菜15克，香葱15克，小米辣15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，香油15毫升，食用盐15克，调拌均匀即可。

5.准备黄瓜500克切成细丝，红椒30克切成细丝，准备一个干净的盘子，里面放入黄瓜500克，红椒30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，陈醋15毫升，鸡精15克，调拌均匀即可。

6.准备黄瓜150克切成细丝，泡发好的粉丝150克切成段，准备一个干净的盘子，里面放入黄瓜150克，泡发好的粉丝150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，陈醋15毫升，香油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，调拌均匀即可。

7.准备黄瓜150克拍扁切成块，泡发好的木耳150克，准备一个干净的盆子，里面放入黄瓜150克，泡发好的木耳150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，白糖15克，香菜15克，香葱15克，调拌均匀即可。

8.准备黄瓜150克切成细丝，胡萝卜150克切成细丝，准备一个干净的盘子，里面放入黄瓜150克，胡萝卜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，陈醋15毫升，鸡精15克，白糖15克，调拌均匀即可。

9.准备黄瓜150克削皮切成细丝，豆皮150克切成丝，准备一个干净的盆子，里面放入黄瓜150克，豆皮150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，陈醋15毫升，鸡精15克，白糖15克，用筷子调拌均匀即可。

10.准备黄瓜150克切成细丝，金针菇150克，锅中放入清水1000毫升，接着再放入金针菇150克，小火焯水十分钟，十分钟以后直接捞出放入到盆子当中，然后再放入黄瓜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，蒜泥15克，小米辣15克，陈醋15毫升，鸡精15克，调拌均匀即可。

凉拌黄瓜的十种做法

1.蒜泥拍黄瓜

2.黄瓜丝拌粉皮

3.凉拌三丝（黄瓜丝，干豆腐丝，胡萝卜丝）

4.红油黄瓜辣椒丝

5.麻辣黄瓜耳丝（主要是：黄瓜丝和猪耳朵丝一起凉拌，洒上热辣的麻椒油）

6.腐乳黄瓜芹菜丝凉拌

7.东北大拉皮（主料：黄瓜丝，肉丝，罗卜丝，土豆丝，胡罗卜丝，海带丝加上绿豆凉皮一起凉拌）

8.旱黄瓜条沾酱

9.黄瓜丝麻酱面皮

10.西式沙拉凉拌黄瓜丝蕃茄水果青菜

黄瓜是凉拌小菜中的最受欢迎的一种青菜佳品，它曾经在宋朝时期因产量很低而成为奢侈食品，寸瓜寸金，只有富人才吃的起它！

现在国富民丰，农业科技发达，黄瓜也普及到祖国各地种植且高产，它也就成为广大百姓歺桌上的一样廉价平常小菜了，广受大众喜爱。

10种凉拌黄瓜的做法

材料：

-青笋150克

-黄瓜1条

-粉丝50克

-大葱1根

-蒜1-2瓣

-酱油适量

-食盐适量

-白糖适量

-醋适量

-食用油适量

做法：

1.青笋洗净去皮，切成细丝；黄瓜切成细丝备用。

2.粉丝泡发软，剪成适当长度后焯水，切成段备用。

3.大葱、蒜切末备用。

4.热锅冷油，爆香大葱、蒜末，放入青笋丝、黄瓜丝翻炒。

5.炒熟的青笋黄瓜倒入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、醋，拌匀。

6.拌好的青笋黄瓜放凉后加上适量的油拌匀即可。

温馨提示：

1.制作过程中，青笋可以提前切好后用食盐腌制10分钟，这样青笋就不会带苦味。

2.切好的黄瓜用食盐腌制10分钟可以让黄瓜更爽脆。

3.凉拌菜多放一些醋和油，口感更加鲜美。

又到了给大家说再见的时间了，希望我发布的这些关于黄瓜的十种凉拌方法相关内容，可以给你带来有用的帮忙。