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最简单的薯片做法，学会了实现薯片自由，太省钱了。

爱吃薯片不要错过，2个土豆做一大盆，香酥好吃，关键是省钱。

1、每次去超市买薯片，拿两三包就是几十块钱，买回来感觉还没怎么吃，就没了，不知道大家有没有这样的感受，因为我和孩子都爱吃薯片，虽然知道薯片是垃圾食品，但是总是忍不住会买一些吃。

2、就用这两个土豆自己做薯片吃，没想到自己做出来的薯片特别好吃，真正实现薯片自由了，以后想吃就随时做了，再也不用花那么多钱买了。

自己做的薯片是纯土豆片，没有添加剂，应该比买的还健康一些，虽然是用油炸的，但是家里用油都是炸一次，油不会反复炸，还是比较健康放心的。

3、下面来看看具体的做法：

为了自己做薯片，专门买了这把擦子，来擦土豆片，因为用刀切，总是切不均匀，这把擦子真的很好用，可以调节擦片的厚度，平时家里做菜，有这么一把擦子，也方便了很多。

比如切土豆丝，可以先用擦子擦成土豆片，然后切丝，土豆丝切出来又细又均匀。

4、锅里烧水，水开后放入土豆片，大约煮一分钟左右，能看见土豆片出现透明的样子，就可以了。

5、捞出土豆片，用清水多冲洗几次，冲洗掉土豆片上面的淀粉，然后一片一片，摆放到案板上，把案板放到阳台上去晒土豆片。

阳台上的阳光很充足，中午12点多晒的土豆片，下午4点就晒好了，两面都没有水分，土豆片边缘微微翘起来就好了。

6、锅里热少量油，少量多次炸土豆片，把土豆片炸完，锅里的油也不多了，正好用来拌菜，这样油就不会反复加热，反复加热的油对人体不健康。

土豆片放入油锅里，用中火或者大火炸，土豆片一面金黄后翻面炸另一面，两面金黄、土豆片变硬后出锅，

7、捞出装盆里，撒上烧烤调料，就是烧烤味道的薯片，也可以不放任何调料，就是原味道的薯片。

吃薯片，香酥可口，比买的薯片更香，如果第一天没吃完，第二天薯片会返潮，可以放太阳下面晒晒，薯片就会酥脆。

总结了一下，以后想吃薯片的时候，用一个土豆就行，炸出来当天吃更好。

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