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步骤1

选肥瘦相间的前肩肉，切成15mm厚的薄片。

放入煎锅中，上面倒一茶匙烧烤酱，（另一块准备上椒盐）。

盖锅小火煎5分钟，开锅给另一片撒椒盐，不做椒盐可以省略此步骤。

盖锅再煎5分钟，OK。

装盘、开吃。

小火、盖盖儿煎。

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