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非洲烤鸡的做法(中东烤鸡做法)

作者:李小二 来源:网络整理 发表:2023-08-26 12:19:09 我要点评 作者ID:2

东非烤鸡,步骤1鸡腿洗净,用厨房用纸吸干水分;为了更入味,可在鸡腿上切几刀见骨步骤2每只鸡腿上撒盐,里外按摩,确保皮肉都能均匀抹到;步骤3所有原料混合,搅拌机打成...

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非洲烤鸡的做法(中东烤鸡做法)

东非烤鸡

步骤1鸡腿洗净,用厨房用纸吸干水分;为了更入味,可在鸡腿上切几刀见骨

步骤2每只鸡腿上撒盐,里外按摩,确保皮肉都能均匀抹到;

步骤3所有原料混合,搅拌机打成糊

步骤4放入鸡腿腌制过夜

步骤5烤箱预热200摄氏度,鸡腿放在烤盘上

步骤6用锡纸盖上,烤半小时,把锡纸拿掉,继续烤20分钟,GRILL/BROIL35分钟至皮脆。烤整只鸡,190摄氏度,需要更长时间,11.5个小时,期间记得翻面

小窍门

1、cumin或thyme可用coriander粉代替;

2、要一起烤蔬菜的同学,在烤完前半小时左右把蔬菜放入;土豆可与鸡肉一同放进烤箱烤。

3、个人经验,椰浆价钱便宜的比较薄,反之厚。

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