本文给大家分享的是吐司面包的方法和步骤(吐司面包的做法和步骤)的相关内容！

面包松软香甜，香甜可口，非常好吃，大人小孩都喜欢吃，吐司面包松软丝滑，松软香甜，是不是要流口水了，吐司面包是用高-面筋面粉、糖、牛奶、黄油等制成，制作简单，味道鲜美。吐司面包松软丝滑，香甜可口。它很受大家欢迎。它特别适合儿童和老人。我的孩子们非常喜欢吃吐司面包。每次去超市，我都要买一些。毕竟在外面买的小朋友吃着放心，我自己在家做的。简单又美味。有空的时候，我会在家做给我的孩子吃。孩子们非常喜欢。分享一下烤面包的做法吧。

一、吐司面包的做法

1.制作步骤：高筋面粉350克、盐2克、纯牛奶100克、白糖70克、鸡蛋两个、黄油30克、酵母4克

2.将高筋面粉加入起锅，加少许盐增筋，然后根据自己口味加糖，搅拌均匀，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

3.用纯牛奶和面。每个家庭的面粉吸水率不同。根据自己的实际情况放。加入牛奶边搅拌边搅拌至呈絮状，然后揉成面团。

4.将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发一个小时。醒好后，将面团放在案板上，在面团中间挖一个洞，碗中加入酵母粉，加少许水拌匀，倒入面团中。

5.开始揉面团，将面团和酵母混合均匀，然后加入黄油揉匀，反复推揉，揉一会儿，直到揉出手套膜，然后将面团揉成圆形，盖上盖子将碗用保鲜膜包裹起来，发酵至两倍大。

6.面团发酵好后，将面团放回案板上，不要用手掌揉压空气。排气后，将面团排成长条，然后分成几个大小相等的小剂子，将小剂子排成圆圈状，擀成长条，将两侧对折，继续擀成一条长条。

7.卷好后，从一端卷起，放入模具中。一切完成后，盖上保鲜膜进行二次打样。证明直到它是半满的。醒发后放入烤箱上下160度加热。烤约40分钟。烘烤时注意观察。烘烤后，将带扣从模具中取出。它蓬松柔软，香甜丝滑，非常美味。

二、吐司面包的小贴士

1.吐司面包面粉的选择很重要。一定要用高筋面粉。如果不喜欢喝牛奶，可以用水代替。和面的时候慢慢加入牛奶，使面团柔软，硬度适中，这样做出来的吐司面包松软可口。

2.做吐司面包，面团醒发后一定要揉好，揉一会，手套膜一定要揉好，这样做出来的吐司面包松软丝滑。

3.吐司面做好后要二次醒发，至60%饱满。不能醒发，否则味道会很差。烤的时候要注意观察，防止烤焦。

松软丝滑，香甜可口的吐司就做好了，蓬松柔软，特别细腻，小朋友也很喜欢吃，吐司的做法有很多种，每个人的做法都不一样，按照我上面的方法，吐司面包保证松软拉丝，喜欢的可以试试。

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