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有哪些好吃的家常菜？

《木须肉》

木薯肉这样做，是为了保证三碗饭不够吃。

超好吃的家常菜，木须肉，做法简单，米饭的实力杀手

主料：鸡蛋、胡萝卜两根、木耳、黄瓜、五花肉

1. 锅中油烧热，将五花肉片放入锅中，翻炒至五花肉略呈金黄色，放入锅中将葱花和干辣椒翻炒两遍

2、接下来把大头菜放入锅中，中大火翻炒两分钟，中间加少量水，然后倒入调味料，加少量水翻炒两三分钟，翻炒至大头菜沾上汤汁，即可出锅试吃。

“蚝油生菜”

比肉好吃一百倍的低脂家常菜，生菜蒜蓉蚝油。超好吃的低脂家常菜，蒜蓉蚝油生菜，好吃到停不下来

节日期间，难免鱼肉多。***，我们来做蒜蓉蚝油生菜。味道鲜美，低脂不油腻，比肉还好吃。

主要材料：生菜两把，蒜末适量，生抽少许，蚝油两勺，盐一勺，淀粉适量

1、锅内加入适量水，放几滴油和少量盐，水烧开，关火。将生菜放入锅中，放入锅中焯一分钟，捞出，沥干水分装盘待用。

2.锅里放油。油热后，将蒜末放入锅中，炒香后倒入生抽、蚝油、盐、水淀粉煮至汤汁浓稠，淋在剩菜上。

《蒜苔炒木耳鸡蛋》

一道简单的家常菜，蒜苗木耳炒鸡蛋，超级好吃的家常菜，零失败，下饭超级好吃。

主料： 蒜苗适量、胡萝卜适量、鸡蛋两个、葱花适量、蒜末适量、木耳适量

1: 鸡蛋提前炸好备用，锅里油烧热，加入小葱、蒜头和一勺郫县豆瓣酱爆香。

2: 然后将胡萝卜和蒜苗放入锅中翻炒几下，将木耳放入锅中翻炒两分钟，加少量水，再加入1勺生抽，1勺蚝油1勺，糖1勺，盐1勺。继续大火翻炒3分钟，倒入煎好的鸡蛋，中间加少量水分几次，倒入水淀粉翻炒至汤汁浓稠后捞出平底锅。

有哪些好吃的家常菜吗

一、鲜沙姜爆猪肚

沙姜。

四、葱爆牛肉

材料：牛里脊350克、葱1根、胡萝卜半根、食盐3克、酱油30毫升、醋15毫升、姜8克、蒜4瓣、干辣椒12个、淀粉8克、黄酒30毫升、植物油适量。

做法步骤：

1.牛肉切成条后，用清水浸泡2个小时后沥干，放入醋、淀粉、少许黄酒腌制30分钟。

2.大葱洗净后，从中间剖开，切成大块，胡萝卜洗净去皮切成片。

3.炒锅烧热后，放入油，下姜片、蒜粒、干辣椒煸香。

4.放入三分之一的大葱及胡萝卜炒到胡萝卜微软。

5.放入牛肉、倒入黄酒、酱油旺火翻炒。

6.最后放入剩余的大葱翻炒，加盐调味后即可。

有哪些好吃的家常菜？

***为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望***的美食能够给你带来一整天的快乐。

虾仁玉米炒蛋

材料：虾仁150克、鸡蛋100克、 鸡蛋清50克、青豆50克、盐3克、淀粉“玉米”4克、胡椒粉3克、香油5克

做法

1.虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙，腌10分钟

2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干

3.将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟

4.鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用

香辣芹菜炒鸡胗

材料：鸡胗；芹菜；大蒜；姜；郫县豆瓣辣酱；料酒适量；酱油；

1.芹菜切成小段焯水马上过凉备用、蒜切片，姜切丝；

2.鸡胗洗净，锅内烧水，把鸡珍过水焯一下，焯时加料酒去腥变色后捞出淋干水分，切成薄片；

3.炒锅内倒油，放蒜片，姜丝、郫县豆瓣辣酱炒香；

4.放鸡胗翻炒，适当加些酱油，再放芹菜翻炒均匀，根据口味适当的放些盐即可。

青椒烧鸭血

材料：鸭血300克　青椒150克　韭菜节30克　小米椒节10克　姜片、蒜片、花椒、盐、黑胡椒粉、辣鲜露、老抽、味精、色拉油各适量

做法：

1.把鸭血切成片，先在加有盐的沸水锅里汆一水，捞出后待用；另把青椒切成小块，在油锅里煸香后，盛出来待用。

2.净锅里放少许的油，先下姜片、蒜片、花椒和小米椒节，爆香以后，再倒入鸭血和青椒块。往锅里加盐、辣鲜露、黑胡椒粉、味精和适量清水，烧至鸭血入味时，放少许的老抽调色，最后撒韭菜节一起炒匀，即可出锅装盘

椒香嫩牛肉

材料：牛肉、啤酒、葱姜蒜、泡辣椒、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青红尖椒；

1.将牛肉切薄片，倒入啤酒没过牛肉，再撒入青花椒抓匀腌制两个小时，倒掉多余的血水，加盐、生抽、胡椒粉和淀粉抓匀上浆。

2.锅内倒入油烧热，放入牛肉滑油后捞出沥油，锅内留底油，放入泡椒碎爆炒，再放入姜蒜米和葱弹炒出香味。

3.放入牛肉和青红椒段翻匀，调入白糖和鸡精，淋入少许香油。

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