本文主要提供酸菜白肉炖粉条的做法(酸菜白肉血肠的做法 最正宗的做法)相关内容介绍。
酸菜白肉,第一步
洗猪肉
第2步
葱姜洗净切块,准备大料和干红辣椒
第3 步
锅中加入冷水,将猪肉放入锅中
步骤4
将葱、姜、大料放入锅中煮至6、7分钟熟,捞出沥干水分
步骤5
酸菜洗净沥干
第6 步
起油锅,将葱、姜、干红辣椒放入锅中炒香
第7 步
酸菜炒
步骤8
加足够的水煮肉,盖上锅盖,用文火炖
第9 步
白肉切成稍厚的大块
步骤10
将白肉放入酸菜锅中一起炖
步骤11
炖至材料熟透,加入盐和胡椒粉,关火,翻炒均匀即可食用
小贴士: 1. 炖好的酸菜可以加高汤或水。
2. 肉片的大小和厚薄看个人喜好。我家食客喜欢吃大肉,所以肉片又大又厚。
3.炖的时间以煮熟的食材为准。
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