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简介:西红柿富含维生素A、C、B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。近年来，营养专家发现，西红柿还具有新的保健功效和药用价值，可预防和治疗多种疾病。

关键词:产后饮食、月子饮食、产后减肥美容饮食、补锌饮食、猪骨。

配方原料

西红柿3个(重约300克)或山楂50克，猪骨500克，粳米200克，精盐适量。

生产方法

将猪骨捣碎，用开水焯一下，捞出，与西红柿(或山楂)一起放入锅中，倒入适量清水，放在旺火上煮熟。煮开后转小火继续煮半小时到一小时。将锅从火上移开，倒出汤以备后用。粳米洗净，放入砂锅中，倒入番茄骨汤，放在大火上，煮沸后转小火，煮至米汤粘稠，加入适量精盐，调好味，离火。

适用人群

产妇

健康贴士

这种粥粘稠可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、胡萝卜素等营养成分。奶妈经常吃催乳剂，孩子喝这个粥可以补钙，预防佝偻病。

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