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醉红枣详解:

原材料:

普通小红枣200克，清水500毫升，冰糖40克，黄酒50毫升。

练习:

1.普通小红枣200克，洗净，用500毫升水浸泡1天，去核；;不要倒水；

2.将泡好的水一起倒入砂锅中，加入冰糖40克(15片左右)(煮的时候打开盖子几次，搅拌几下，让冰糖完全融化)；

3、盖上锅盖，先用大火烧开，再小火炖半分钟左右。唐不要长时间用火炖。

4、煮到完全凉了，如果汤多，可以倒一杯汤给孩子喝，很好吃，也很有营养；

5.在冷枣中加入4汤匙(50毫升)5年黄酒(不烈的话少加，喜欢的话多加。);

6.食用前在搪瓷碗或玻璃碗中浸泡1-2天。建议一次不要超过15粒。

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