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10种滋阴补肾汤
1.甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300克以上),枸杞10克,熟地黄15克。
做法:甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;然后加入洗净的枸杞和熟地黄,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火炖至甲鱼肉熟透。可以常吃。
功效:滋阴补肾。食谱中的甲鱼肉能滋阴凉血;枸杞护肝滋肾,益视力;地黄滋阴补血。头痛属于肾阴虚,所以人要吃这个方子。
2.丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:乌鸡宰杀后,去毛、去内脏、去爪;将丹参充分湿润,切成薄片;将川贝母去杂,切成大颗粒;将红花去杂,洗净;姜拍碎,葱切段;将乌鸡、川贝、红花、丹参、生姜、葱、绍兴酒一起放入炖锅中,加入2800毫升清水;用大火将炖锅烧开,然后小火炖35分钟;加入盐、味精、胡椒粉拌匀。
功效:乌鸡是女性养生、滋阴补肾的首选美食。用乌鸡烹饪或煲汤对女性非常有益它不仅能滋阴养颜,还能补益气血。
3.怀芪石斛罗头汤
配料:山药、枸杞、石斛、无花果、干蜗牛头、生姜、猪肉。
做法:将山药、枸杞、石斛、无花果洗净备用;浸泡干蜗牛;;将蜗牛的头放入热水中,加热半锅水,加入一小块姜,浸泡蜗牛。;将鱼头放入水中3~5分钟,捞起;猪肉洗净,切块,用清水浸泡;将8碗水倒入一个陶罐中,煮沸。加入所有的材料,用大火煮开,然后小火炖两个小时。加盐调味后饮用。
功效:滋阴补肾,祛风明目,健脾开胃,补肾填精。蜗牛首乌具有养肝阴、益眼明目的功效。加上枸杞和铁皮石斛,汤味鲜美,滋补而不燥,对劳累过度、劳累过度的人特别有帮助。
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