本文给大家分享的是菊花鸡胗的做法(菊花鸡珍)的相关内容！

你是否厌倦了日复一日的单调饮食？是否想要尝试一些新的烹饪方式，为家人带来惊喜？

那么，让我们一起来探索一下菊花鸡胗的做法吧！这道菜色香味俱全，不仅颜值高，而且营养丰富。只需简单的材料和步骤，就能在家轻松做出美味的菊花鸡珍。

步骤1

配料准备：鸡胗300克，葱段10克，姜片10克，精盐1勺，味精1勺，白醋1勺，绍酒2勺，胡椒粉1勺，酱油1勺，色拉油适量。

步骤2

将鸡胗洗净，打十字花刀，放入盆中。

步骤3

加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉腌制备用。

步骤4

将炒锅放在旺火上，加入色拉油烧至80%热。

步骤5

将鸡胗炸至熟30秒左右，取出沥油。

步骤6

加入酱油、白醋、精盐、味精拌匀即可。

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