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你是否厌倦了日复一日的单调饭菜？想要为家人烹饪一道色香味俱全的佳肴，却又不知从何下手？我们就来教你如何用蒜苗炒羊肉和蒜苗烧羊肉这两道美味可口的家常菜，让你轻松成为家里的大厨！快来跟随我们的步骤，一起探索这两道菜肴的独特魅力吧！

步骤1

配料：羊肉300克，蒜苗10根，姜2克，葱20克。

调味料：食用油10克，料酒3克，盐2克，酱油2克，孜然粉2克。

步骤2

羊肉切片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓均匀、腌制15分钟。

步骤3

蒜苗切段，葱切片，姜切丝。

步骤4

热锅倒油，油温60%热时，下羊肉，炒散。

步骤5

加葱、姜、蒜苗、酱油、1克盐、快炒1分钟即可。

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