本文给大家分享的是红烧牛蛙的做法「红烧牛蛙的做法最正宗的做法」的相关内容！

你是否对红烧牛蛙这道美食垂涎三尺，却又不知如何下手？你是否曾经尝试过自己动手做，却总觉得味道差强人意？我们就来揭秘红烧牛蛙的最正宗做法。让你在家也能轻松做出饭店级别的美味，让家人朋友大呼过瘾。

步骤1

配料准备：200克牛蛙、3个小米椒、1个青椒、3瓣蒜、1片姜、1片葱、1茶匙酱油、1茶匙盐、1茶匙辣椒粉、1汤匙料酒、适量油。

步骤2

小米椒切圈。

步骤3

青椒切块。

步骤4

蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

葱切葱花。

步骤7

将牛蛙切成块。

步骤8

将牛蛙放入碗中，倒入料酒，拌匀腌制10分钟。

步骤9

将油倒入锅中，加入辣椒粉，微火炒红油，加入姜片、蒜片炒香，再加入小米椒炒1分钟。

步骤10

然后加入牛蛙、盐、酱油翻炒片刻。

步骤11

加入适量的水炖5分钟。

步骤12

然后加入青椒翻炒至断生。

步骤13

最后装盘撒上葱花即可。

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