本文给大家分享的是蚕豆炒腊肠的做法大全，蚕豆炒腊肠的做法窍门的相关内容！

你是否对蚕豆炒腊肠这道美味佳肴心生向往，却又不知如何下手？别担心，本文将为你揭秘蚕豆炒腊肠的做法大全，以及其中的窍门。

无论你是烹饪新手还是资深大厨，都能在这里找到适合自己的做法。让我们一起探索如何将这两种食材完美结合，创造出一道色香味俱全的美食吧！

步骤1

配料：蚕豆150克，广式腊肠100克，葱2根，姜2克。

调味料：食用油5克，盐1克，糖1克，酱油2克。

步骤2

蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水煮，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。

步骤3

姜切末。

步骤4

广式腊肠切片。

步骤5

将油倒入热锅中，油温50%热时，放入香肠，炒出油。

步骤6

姜，炒香，倒入蚕豆米、糖、盐、酱油，炒3分钟，盛出。

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