本文给大家分享的是芥兰炒鸡蛋「芥兰炒鸡蛋怎么炒」的相关内容！

你是否在烹饪芥兰炒鸡蛋时感到困惑，不知道如何掌握火候和调料的比例？芥兰的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩如何完美结合，才能让你的菜肴既美味又营养呢？我们将一起探讨这个问题，揭秘芥兰炒鸡蛋的烹饪秘诀，让你轻松掌握这道家常菜的制作方法。

步骤1

配料：芥兰200克，鸡蛋2个，葱1个，蒜3瓣，油适量，盐1茶匙，小米辣5克，鸡精1茶匙，白醋1茶匙。

步骤2

芥兰洗净摘成段。

步骤3

鸡蛋打散备用。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

蒜切片。

步骤6

将油倒入锅中，将油加热，倒入蛋液中炒至成型，盛出备用。

步骤7

然后从锅里烧油，加入蒜片、小米辣炒香，再倒入芥兰翻炒2分钟。

步骤8

然后将鸡蛋倒入锅中，再加入盐、鸡精、白醋继续翻炒2分钟。

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