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你是否对那街头巷尾，香气四溢的茶叶蛋念念不忘？是否曾想过在家也能做出同样美味的茶叶蛋？我们就来揭秘五香茶叶蛋的制作秘诀。这道美食看似简单，实则需要精心调配的配料和独特的烹饪技巧。

那么，如何才能做出色香味俱全的茶叶蛋呢？让我们一起探索茶叶蛋的做法及配料吧！

茶叶蛋的制作方法

材料:红茶5克，鸡蛋6个，花椒3克，八角2克，茴香2克，姜2片，草果1克，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，酱油1大勺，酱油1勺，糖10克，盐5克

茶叶蛋的做法：

1.鸡蛋洗净，冷水入锅，水煮8分钟左右，捞出。

2.将蛋壳打碎，使其产生裂纹。

3.锅中加入清水，大火烧开，将香料和红茶放入纱布中，放入锅中。

4.水开后，加入碎鸡蛋、姜片、盐、酱油、酱油、糖，煮5分钟左右。

5.鸡蛋煮好后，泡在卤汁里，时间越长越好吃。

小贴士:煮鸡蛋的时候，一定要把冷水放在锅里，这样煮鸡蛋就不容易破壳了。

煮好的茶叶蛋，炖的时间越长越好吃。

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