本文主要提供澳门美食小吃，澳门有哪些美食小吃相关内容介绍。

澳门，这个充满东西方文化交融的城市，不仅拥有世界级的豪华酒店和赌场，还有着丰富多样的美食小吃。

那么，澳门有哪些美食小吃值得一试呢？从地道的葡式蛋挞、猪扒包，到澳门特色的葡国菜，再到各种甜品糕点，澳门的美食世界堪称一部味蕾的狂欢。让我们一起探寻澳门的美食小吃之旅，品味这座城市的独特魅力。

一、澳门有哪些经典的小吃

1.猪扒包

澳门的猪扒包鼎鼎有名，猪扒包里夹着厚厚实实的一块炸猪排，喷香美味，肉质鲜嫩，喜欢吃猪排的朋友记得去品尝。

2.葡式蛋挞

提到澳门，最有名的小吃应该就是葡式蛋挞，而葡式蛋挞最值得称道的就是玛嘉烈蛋挞，滋味甜美，口感香醇，细嫩软滑。

3.水蟹粥

水蟹粥可以用一个词来形容，就是“蟹味十足”。澳门的水蟹粥用料丰富，材质新鲜，用水蟹、膏蟹、肉蟹三蟹的精华，搭配上滋味鲜美的蚝粥，精制而成。

4.猪油糕

看到这个名字，朋友们一定以为这是猪油做的食品，其实澳门的猪油糕里面一点猪油都没有，它就是由葡萄糖、淀粉、花生制作而成的一种精美食品，晶莹剔透，香软滋润。澳门也有小包装的猪油糕，是非常精美的伴手礼。

5.云吞

外地也有云吞面，以鲜肉馅为多，到了澳门，不妨尝一尝鲜虾云吞面，滋味鲜美，口感爽滑，汤头也很美味。

6.竹升面

竹升面的制作过程非常辛苦，需要师傅骑坐在竹竿上，脚用力蹬，最后将面团碾压成银丝般的面条。竹升面的特点是用鸭蛋和面，成品面条筋道、爽口、弹牙。

7.大菜糕

大菜糕其实就是洋菜冻，用石花菜熬煮而成，形状和味道都很像果冻，冰冰凉，滑溜溜，清凉解暑。

二、澳门地道小吃

以下是一些值得一试的澳门地道小吃：

虾籽捞面：

在蛋黄面中放入虾籽的捞面，虾籽鲜味十足，与面条相得益彰，是一道简单而美味的小吃1。

云吞面：澳门的云吞面以汤底清甜、面条劲道、云吞鲜嫩而闻名，是一道经典的粤式点心1。

咖喱鱼蛋：澳门的咖喱鱼蛋与香港的不同之处在于，咖喱汁较稠而浓郁，鱼蛋也较大而有弹性，加上其他配料如猪皮、豆腐等，是一道下饭或下午茶的好选择1。

玛嘉烈蛋挞：玛嘉烈是澳门最出名的蛋挞店之一，其蛋挞外层酥皮松脆，内层蛋黄香滑甜润，热乎乎地吃最美味2。

大利来猪扒包：大利来是澳门最好吃的猪扒包店之一，其猪扒带骨口感一流，肉质鲜美爽甜，肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面包，外脆内软，令人回味无穷2。

沙度娜木糠布丁：沙度娜是一家专卖木糠布丁的甜品店，其木糠布丁由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成，口感香滑绵密，有多种口味可选2。

诚昌水蟹粥：诚昌是一家以水蟹粥出名的饭店，其水蟹粥取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，引人食欲。

安德鲁蛋挞：安德鲁是一家位于路环岛的蛋挞店，曾经出现在韩剧《宫》中。店主安德鲁是意大利人，曾历任总督厨房的面点师。他的蛋挞色泽焦黄，香气四溢，每天供不应求。

三、澳门名吃

1.葡式蛋挞

正宗的葡式蛋挞，挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足，松脆的挞皮加上香滑的内馅一口咬进嘴里，实在令人回味无穷。

2.木糠布甸

"木糠"是玛丽饼干研磨成的碎屑。布甸由玛丽饼干碎屑和忌廉层层叠起，忌廉的味道与奶油很相似，但不及奶油的口感厚重。饼干屑中和了忌廉的甜味，使布甸甜而不腻，入口即化。

3.奇脆猪扒包

猪扒包也是澳门著名的街头小吃，所谓猪扒包，就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口，又十分柔软，面包外酥里嫩，口感极好。

虽然只是简单的搭配，却能吃出不一样的美味!

4.大菜糕

陪伴澳门老一辈长大的甜点，属于澳门经典的怀旧小食。大菜糕入口冰凉爽滑，形如果冻，但比果冻略硬些，口感比果冻更加丰富，不少游客会用大菜糕作为饭后甜点。

5.竹升面

又名竹升打面。打面师傅坐在粗粗的竹杖上，反复打压2小时，打出的面条细且具有韧性。澳门人对竹升面的热爱程度完全不亚于北京人对炸酱面、山西人对刀削面、四川人对担担面的热爱。通常竹升面与鲜虾大云吞、虾子（由干燥后的虾卵制成）或蟹黄相配，拌均后即可大快朵颐。

6.土豆泥

澳门的土豆泥绝对是无与伦比的，能把这道简单的配菜做得如此美味确实需要高超的厨艺。

这道菜吃起来丝滑细腻，由土豆和奶油以2：1的比例混合烹制而成，

7.葡国鸡

澳门的地道美食之一，将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁，撒上少许葡肠、黑橄榄，放入烤箱中焗烤片刻而成。最著名的吃法是混着澳门著名的猪仔包来吃，又或者拌饭吃。

8.马介休球

是葡国的腌制咸鳕鱼，音译自葡语：Bacalhau。可煎、可煮、可炒、可烤的马介休是正宗葡国餐厅必不能少的食材之一。炸马介休球是传统的葡国小食，主要材料是马铃薯蓉与马介休蓉，新鲜出炉的马介休球外脆内软，在整个葡萄牙乃至整个地中海地区都非常受欢迎

9.非洲鸡

在澳门的地位可以说和葡国鸡并驾齐驱。据说，当初葡萄牙人一路航海过来，带来了非洲香料、印度香料、东南亚的香料如咖喱、玉桂等，与广东的烹饪一结合，就形成了独具特色的"澳门本地菜"。这"澳门本地菜"虽然带着传统葡国菜的一些影子，但材料、烹饪技巧与菜式都受到广东菜的影响。焗烤后的鸡肉鲜嫩多汁，可佐面包或米饭食用，甜中带辣，十分可口。

10.免治牛肉饭

澳门茶餐厅常见的"碟头饭"，是指把米饭和菜卤放在一个盘子里吃，与盖浇饭有异曲同工之妙，分干免治和湿免治两种。干免治牛肉饭是指将牛肉碎、洋葱末和炸好的土豆丁混合后炒在一起，再配上白米饭和一个太阳蛋。湿免治牛肉饭则是在干免治的基础上加浓浓的茄汁炒制，更像是肉酱饭。

四、澳门有哪些美食小吃

邀请！

澳门特区，世界各地的人很多，美食种类也很多，我大概说几个。

澳门的猪骨煲

桥底炒辣蟹

猪扒包

黯然销魂饭

葡国鸡

海鲜火锅

佛跳墙

猪油糕

澳门水蟹粥

虾籽捞面

粤式早茶

玛嘉烈蛋挞

经典的烧马介休

葡式牛扒等

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