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吃西瓜有什么好处？

《本草纲目》说，西瓜味甘、性寒、无毒，它不仅具有保健功能缓解烦恼，解渴，缓解夏季炎热，但也"解除中年气，利湿，治血痢，解酒，治口疮"。西瓜也被称为"天然白虎汤在医学书籍中。白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热的有效方剂。据说吃西瓜能达到这个方子的效果，可见医生的重视程度。西瓜可以利尿，帮助消化，消除水肿。因此，夏季中暑或其他急性发热引起的发热、口渴、尿少、多汗、烦躁等症状，可以通过吃西瓜来治疗。

其中，西瓜的果肉94%是水，可以帮助排除体内多余的水分，维持肾脏功能的正常运转，消除水肿；其次，它还含有糖类、维生素、多种氨基酸和少量无机盐，能最有效地补充人体在高温季节所需的水分和营养。西瓜中的氨基酸虽然有利尿作用，但不是尿频，而是有助于减少次数，增加尿量。体内的毒素可以顺利排出，带走多余的热量，达到清热益气的效果，新陈代谢自然会好；此外，西瓜对饮酒引起的头晕、疲劳有显著效果。

此外，西瓜的药用部分也有皮叫"西瓜崔屹"通过中医。其实瓜皮的清热、利尿、生津的作用远胜于瓜瓤，只是知道的人少而已。只要稍加修补，瓜皮就能成为夏日不可多得的夏日佳肴。最简单的办法是把粗糙的青皮和残留的瓜瓤切掉，切成条状，用香油、精盐、糖、醋混合；它也可以与切片洋葱，生姜和其他东西一起炒，它会使人品尝后胃口大开。

人们爱吃西瓜不仅是为了欣赏它的美味，还因为它能清凉解渴，消暑除烦，让人心情舒畅。但是，吃西瓜也有自己不可忽视的禁忌。

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